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記事検索結果
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甘みと嗅覚が敏感な赤ちゃんにとっておいしい味わいを実現するため開発した専用原料「極浅焙煎(ばいせん)国産大麦」を100%使用し、甘い香りを引き出した。
生クリームを使用せず、卵黄100%の卵黄パウダーと2種類のチーズ原料を使用してカルボナーラ仕立ての濃厚な味わいにしたのが特徴。“ご飯にかけたくなる味わい”に特化したシチューとして提案する。
ゆでたパスタにあえるだけの簡単・便利なソースで、トマトのうま味に、にんにくの風味と唐辛子の辛みが利いた、うまくて辛い濃厚な味わいが特徴。
例えば創業者である父は1990年代の早い時期に中国に進出し、日本に続いて中国でも成功体験を味わい、中国が大好き。
レモンなどの柑橘(かんきつ)フレーバーに加えプレーンやジンといったすっきりとした味わいを拡充している。
ビール類のアルコール分は5%が中心で多様性が少ないとし、ミドルレンジでも本格的な味わいのビールを開発した。... 食中酒として食事を引き立てる味わいを目指した。
アルコール特有のツンとした味わいが広がったと思うと、口の中が熱くなるのを感じた。樽で数年かけて熟成すると、色や味わいが豊かに変化していくという。 ... 「安定して低温で貯蔵できるの...
その知見を基に、清酒の味わいに重要な成分に影響をほとんど影響を与えずアルコール度数が低い清酒を醸造できた。... 一方、清酒の味わいに重要な有機酸やアミノ酸、フルーティーな香り成分の量にはほとんど影響...
しょうゆベースのチキンスープで味付けしたインスタントラーメン「チキンラーメン」にカレー粉を練り込んだ麺は、一口かじるとどこか懐かしさが感じられる味わいに仕上げた。
「シーフードヌードル」のスープにフライドガーリックの香ばしい風味、トマトの酸味と甘みを加え、イタリアンな味わいにアレンジした。
やさしい味わいで人気の「ほろよい」の発売15年目を記念して、100種を超えるこれまでの多彩なフレーバーからマンゴー・パイン・ピーチ・赤ぶどう・白ぶどう・りんご・レモンの七つの人気果実を詰め込んだ。夏を...
通常の製法では糖質ゼロにすると味わいが薄くなることから、今回は原料配合を見直して麦のうまみを最大限引き出す独自製法を開発した。
