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醸造家としては、香り成分が多く、よりフレッシュな状態で果汁を搾りたいが、収穫したてのブドウは搾れない事情があった。... 「香り成分の前駆物質が酸化して減るのを防ぐため、甲州種の白ワイン造りは果汁を搾...

カルピスとヨーグルトという二つの発酵食品の組み合わせに、旬を迎えているブルーベリーの果汁を加えた。

果汁率17%のレモンサワー、家飲み需要で好調 コカ・コーラ (2020/5/26 建設・生活・環境・エネルギー)

果汁含有率の高さも販売好調な理由の一つにあり、「特にアルコール9%果汁は、1缶当たりレモン1・5個分(果汁率17%)も入っていて、お得感が受けている」(広報部&...

新型コロナ/明治、フードバンクに菓子寄付 (2020/5/12 建設・生活・環境・エネルギー2)

商品は果汁グミ、アポロ、プッカ、ヨーグレット、ハイレモンの5種類。

【姫路】キンキサイン(兵庫県姫路市、山口祖広社長、079・280・3185)は、本社第二工場(兵庫県神河町)で果汁飲料やコーヒーなどの製造を始める。... 2号ラインで...

キリンビール/「氷結レモフル」 期間限定で投入 (2020/5/11 新製品フラッシュ1)

キリンビールは缶チューハイ「氷結」からレモンとグレープフルーツの果汁を使用した「キリン氷結 レモフル(期間限定)」を12日に発売する。氷結ブランドでも人気のレモンとグレープフル...

ローソン/レモン味の「からあげクン」追加 (2020/5/4 新製品フラッシュ)

瀬戸内レモン果汁と国産の塩を調味料に使った。

素材で実現 食品ロス削減 機能化学などが開発 (2020/5/1 素材・医療・ヘルスケア)

新製品のアレンジホイップFCは果汁やジャムなどとの混合用で、幅広い需要に応える。

芳醇500万円の味わい? ポッカサッポロ、夕張メロン飲料発売 (2020/3/24 建設・生活・環境・エネルギー2)

ポッカサッポロフード&ビバレッジ(名古屋市中区、岩田義浩社長、0570・550・360)は果汁入り炭酸飲料「北海道夕張メロンソーダ=写真」を発売した。... 北海道夕張...

サントリー食品「天然水」ブランド、レモンフレーバー商品拡充 (2020/2/26 建設・生活・環境・エネルギー1)

有機レモン果汁を使用し、低温殺菌技術により、果実感を高めた。

ミツカン/リンゴ酢と果汁合わせた飲料 (2020/2/24 新製品フラッシュ1)

ミツカンはリンゴ酢に果汁を加えた飲料「フルーティス」シリーズを発売した。

サントリーワイン、国産カジュアル拡充 販売数量で2%増照準 (2020/1/22 建設・生活・環境・エネルギー1)

「デリカメゾン」ブランドは果汁入りの「フルーティデリカメゾン」を3月に発売し、同2%増の101万ケースを見込む。

アサヒ飲料、炭酸カテゴリー強化 新価値創造商品を投入 (2020/1/21 建設・生活・環境・エネルギー1)

またピンクグレープフルーツを加えた「ピンクレモネード」やオレンジ果汁にこだわった「特濃オレンジスカッシュ」を発売する。

とちおとめ果汁のイチゴソースを用いた。

ブドウの果汁を発酵させたアルコールであるため、健康によいとされ、古来ヨーロッパでは薬のように用いられたそうだ。

シードルは100%リンゴ果汁で造った微炭酸ワイン。... グレープフルーツ果汁による微炭酸ワイン「同ワイン グレープフルーツ」を数量限定で発売し、好調な販売を後押ししている。

挑戦する企業/アサヒGHD(12)食品事業で成長をけん引 (2019/12/11 建設・生活・環境・エネルギー2)

果汁感を高め、封じ込めるために採用したのがフリーズドライ技術だった。

挑戦する企業/アサヒGHD(5)SCM戦略を共有 (2019/11/29 建設・生活・環境・エネルギー)

対象になるのはビール原料の麦芽、ホップ、果汁、添加剤。

乳・果汁飲料などを手がけていたが収益性が低く2018年秋から譲渡先を探していた。... 蒙牛が新設した子会社のマンデイ・スムージー(メルボルン)が牛乳、乳飲料、ヨーグルト、果汁飲料など...

挑戦する企業/アサヒGHD(2)海外で活路を拓く(上) (2019/11/26 建設・生活・環境・エネルギー2)

11年にP&Nビバレッジを取得し果汁・ミネラルウオーターに拡大した。

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