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記事検索結果
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“青背の魚”が一切食べられなかったのが、なんと夏原さんにお連れいただいた料理屋さんで「ふなずし」を、冗談で「食べてみようかな」と言ったのがきっかけで、一口、二口。
ハガタ屋(香川県東かがわ市、喜岡達社長、0879・25・3121)は、日本刀にも使われる伝統製法で、鍛えて砥(と)いで仕上げる手作り鍛造抜き型を手がける。
1・2次審査を通過した起業家らが「クラウド型設計・コード評価システム」「子供達の食をサポートするスコーン」「夢の蕎麦屋」「社会福祉法人と中小企業を結ぶ入札サイト」「外国人観光客向け電子看板」について発...
全国300社以上の協力企業と連携し“加工の何でも屋”を自負する一方、加工技術を持つ町工場でもあり、針路を決めかねていた。
とかく松山自慢にかけては天下一品のコピーライターの後輩から、今治でめちゃおいしいおすし屋さんに出会いました、とのお誘いをいただいた。... おすし屋さんといえば『マグロ』に頼りがちですが、ここ『健寿司...
白酒の元祖といわれる豊島屋(東京都千代田区、吉村俊之社長、03・3293・9111)は羽田・成田の両空港限定で、着物の酒カバーが付いた純米吟醸酒「金婚 和想=写真」の扱...
就任直後から強いリーダーシップを発揮する小柴社長は「技術屋ながらビジネス感覚が高く、海外とハードネゴシエーションもできる能力」(吉田淑則前社長)が持ち味。
このほか、AZEST―GROUP(東京都豊島区)、インターテック(東京都江戸川区)、エージェンシーアシスト(京都府久御山町)、エレファントジャパン...
出展した森の石窯パン屋さん(茨城県笠間市)は、パンの材料となる生地を粉から作り上げる「オールスクラッチ製法」などが強み。
新コンセプトのポテチ 湖池屋は国産原料や日本独自の調理技法を取り入れた、新しいコンセプトのポテトチップス「コイケヤプライドポテト」3商品を、全国のコンビニエンスス...
名古屋の人形師9代目玉屋庄兵衛さんが手がけた木製人形(高さ約1・2メートル)に、同社大阪事業所(尼崎市)がエアシリンダーや電動モーターを取り付けプログラム制御に対応させ...
徳永ひろみ副社長は「豆菓子屋にとって節分は1年の中で最大のイベントだが、その後のバレンタイン商戦にも力を入れたい」と話す。
一風呂浴びて市街の「平野屋」さんにてアワビのカレーを食し(絶品なり)、ペリーロードを探索。... 外浦海岸にある乾物屋さんだ。
生産数も、シートに使われる部品点数も増加して生産効率の向上が難しかったため、新建屋は、部品を保管する倉庫の配置を従来とは変更させるなどして、効率を向上させた。
