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記事検索結果
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輝きのあるパール調色の漆器や地元の植物から抽出した酵母を用いた日本酒の開発など、伝統産業や食品産業の支援も手がける。
14年度には県の補助金を得て、九谷焼の酒器や、ジビエに合う日本酒の開発にも着手。
県名産品の「きりたんぽ」や「いぶりがっこ」、お酒など約40品目を展示するほか、夏祭りなどの様子をDVDで放映する。
◇第一酒造(佐野市)=上槽や貯酒管理など製造工程後半での差別化による日本酒の高品質化◇サカエオートサービス(大田原市)=広域での車の修理や新・中古車販売...
発泡酒は同8・8%減の大幅減で、2700万2000ケース。... 発泡酒の大幅減はプリン体ゼロなど機能性商品を各社が相次ぎ強化した昨年の反動が主因。
【熊本】日本を代表する蒸留酒とは何か―。高橋酒造(熊本県人吉市、高橋光宏社長、0966・24・5155)は、これにふさわしい酒として長期貯蔵熟成酒「白岳『想伝』=写真」を発売し...
竹を割ったような人柄の上、お酒も大好きで、周囲や部下の信望も厚い。... 日本酒が好き。 ... 熊本出身だけに、酒はもっぱら焼酎とか。
現在は宮井氏が杜氏(とうじ)として酒米は山田錦、米こうじは五百万石を用いた。... 今後は雄町、美山錦などの酒米の使用も予定。... そういう意味でも日本酒には逆転のチャンスがある。
サントリービールは市場をさらに拡大するには、“酒が飲めないドライバーの飲料”から脱して昼食やアウトドア、リラックス時などに飲用機会を増やすことが不可欠と見ている。
化学・バイオの知識生かす 広島大学工学部と同大学院先端物質科学研究科では遺伝子工学が専門で、ゼミの研究テーマは日本酒の酵母でした。
カイピリーニャは蒸留酒にライムを加えたブラジル伝統のカクテルを参考に、ラムベースで仕上げた。
ジェトロ広島貿易センター(082・535・2511)が30日と7月1日の両日、海外のバイヤーと日本酒メーカーとの間で日本酒を海外へ輸出するための商談会と視察会を開く。
