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記事検索結果
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キリンビールは糖質ゼロの機能系発泡酒「麒麟ZERO(キリンゼロ)」の業務用取り扱いを開始する。... 「健康的な生活スタイルを志向する人に低カロリー、糖質ゼロという特性を知ってもらい顧...
新型機により、たんぱく質や糖鎖などの構造解析ができ、血液一滴からの病気の早期診断、画期的な新薬の開発につながる可能性があるとしている。
血液中のブドウ糖濃度、つまり血糖値が上昇するとインスリンを多く分泌させ、糖を細胞に積極的に取り込ませて、100ミリグラム/dL未満に戻る。このように血糖値を正常に保つ働きを「耐糖能」という。...
高分子化したポリカチオンペプチド(ポリアミンの一種)と、食品用の多糖高分子(ポリアルデヒドの原料となる多糖の一種)を用いた。 この多糖高分子を利用すると酸化反応...
【岡山】林原(岡山市、林原健社長、086・224・4311)は、岡山市内で天然糖質であるトレハロース専用工場を着工した。... 新工場の名称は「岡山機能糖質工場」。... 主要設備の糖...
▽18日=「来年度に向けて改善が予想される世界砂糖需給と価格動向」(パネルディスカッション=庄司英洋三井物産食料・リテール本部糖質醗酵部粗糖室室長ら)、「高騰する国際商...
4月に特定健診・特定保健指導(メタボ健診)が始まるなど、社会的に健康への意識が高まっており、糖質を減らした“糖質オフ”商品に追い風が吹いた。... 膨らむ糖質オフ市場だが、「糖質オフ・...
機能性ガラクトマンナンは、冷凍・冷蔵時のでんぷんの老化(でんぷんの分子から水が失われ固くなる)防止用糖質の500分の1の濃度で同様の効果が得られる。
【ビール・“糖質ゼロ戦争”過熱】 「メタボ対策の追い風もあり売れ行きは好調。... 同社が07年に発売した糖質ゼロの発泡酒「スタイルフリー」が勢いを維持している。
キリンビバレッジ 無糖炭酸飲料「ヌューダ」に、レモンフレーバーをベースにした爽快な切れ味が特徴の新商品「ヌューダ レモン&トニック」(500ミリリットルペット)...
乾燥オカラの品質はたんぱく質、糖質、食物繊維など栄養成分が豊富に含まれ栄養価は非常に高くなっています。
自己に対する免疫応答を抑制するレセプターの一つ“PILR”に着目し、HSV表面の糖たんぱく質B(gB)と会合していることを示した。... さらに、従来知られているHSV感染に必須の糖た...
エタノール発酵時にセルロースをグルコース(単糖)まで分解せず、分解度を弱めてセロビオース(グルコース2分子からなる糖)段階で用いる。... 福田教授らがエタノール発酵に...
商品は日本甜菜製糖の「スズラン印グラニュ糖」と「同上砂糖」、カタログハウス(東京都渋谷区)の「通販生活/ピカイチ事典」。
消費者の健康志向ニーズに応えるため、栽培管理がされた茨城県産の「かんしょ」を原料に、砂糖を使わない低カロリー商品「低カロリー芋甘納糖」の開発を進めている。... 「砂糖の代わりに糖アルコールの『マルチ...
【日本が開拓】 現在の解析対象は糖鎖だ。糖鎖の構造研究は、日本が開拓し、世界をリードしてきた。... 微量な糖鎖まで解析できる超高感度装置が切望されていた。
