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新型コロナウイルスの感染拡大で外食産業が総崩れする中、回転ずし最大手のスシローグローバルホールディングスは20年9月期に過去最高の売上高を更新。... 少子高齢化による人手不足にコロナ禍が加わり、外食...

新型コロナウイルス感染拡大を受け、しばらくは学校や保育、福祉施設など公共施設のみに販売するが、天然素材のため食品への直接噴霧が可能で食品添加物として使用できることから増産後は外食産業や食品加工メーカー...

外食産業をはじめとする日本のサービス産業は、以前から製造業に比べて生産性が低いと指摘されてきた。... 外食大手の中には、こうした変化に対応して居酒屋・レストラン業態から宅配・持ち帰り業態へ転向して成...

まず外食産業の相場下落によって食料関連の事業が影響を受けた。

中国経済などのいち早い回復が、日本の輸出産業にとっても追い風になっているという。... 一方で個人消費と業況判断については、新型コロナウイルスの感染再拡大による影響が、外食産業や観光業で強まっているこ...

食のEC事業、早期100億円規模に GEC・楠本CEO (2021/1/22 電機・電子部品・情報・通信)

EC「グッドイートクラブ」の拡充や、外食産業のデジタル変革(DX)支援などで収益基盤拡大を図る。

グローリー、VBに出資 外食産業の集客課題解決 (2021/1/21 機械・ロボット・航空機)

両社の経営資源を生かし、外食産業の集客面での課題解決を図る。

経営ひと言/キリンビール・布施孝之社長「困りごとを解決」 (2021/1/11 建設・生活・環境・エネルギー)

念頭にあるのは400万人以上が携わるとされる外食産業。

味の素、ベースフードと協業 (2021/1/7 建設・生活・環境・エネルギー2)

また、味の素の製品と組み合わせて外食産業へ提案し、販売チャンネルを拡大する。

外食業向けのロボットの場合、目下の最大の問題は“提供価格”だ。... これと同レベルの料金でないと、外食業界に拡販するのは難しい。... 外食産業の中にはコロナ禍で客足が落ち込んだため、持ち帰り...

小売りには外食産業も含まれる。

原田産業と住友電設、HACCP対応の外食向け衛生管理システム開発 (2020/12/29 建設・生活・環境・エネルギー)

2件でテスト導入し、21年2月から外食チェーン中心に販売する。... 外食産業ではHACCPに加え、新型コロナウイルス感染症対応でより細かな衛生管理が求められている。... 半導体や医療など多業種の機...

新型コロナウイルス感染症への対応を最優先に、産業構造の転換加速など、意味のある施策に重点化すべきだ。 ... 産業構造の転換に、思い切った額を措置するのは評価できる。... 観光・外...

産業春秋/アクセルとブレーキ (2020/12/4 総合1)

政府が観光・外食産業への支援策として始めた「GoToキャンペーン」は、開始当初から新型コロナウイルスの感染について「アクセルとブレーキを同時に踏んでいる」と指摘された。 キャンペーン...

外食売り上げ、10月5.7%減 日本フードサービス協会 (2020/11/30 建設・生活・環境・エネルギー)

日本フードサービス協会の10月の外食産業市場調査結果によると外食全体の売上高は前年同月比5・7%減で、麺類を除くファストフード業態と中華と焼き肉のファミリーレストラン業態のみ平均を上回った。

在庫を自動計測・発注 【10万点を供給】 外食産業や小売り、セントラルキッチンなど向けに包装資材やストロー、トレー、洗剤といったアイテム約10万...

コンビニ・スーパー、外食向け食材生産者を支援 継続して商品投入 (2020/10/27 建設・生活・環境・エネルギー1)

新型コロナウイルスの影響で経営が悪化した外食産業。... ローソンは全国の外食企業35社と協業し、これら企業の商品を全国の店舗で販売する。

発起メンバーはそのほか、歌行燈(三重県桑名市)、スガキコシステムズ(名古屋市中区)、杉本食肉産業(同)、マリノ(名古屋市名東区)、社名非...

ただ、コロナ禍で外食産業が打撃を受け、同社の取引量は2割減った。

農林水産省によると2017年度の外食産業の食品リサイクル率は43%となっており、食品製造業の96%に比べ低い。... 外食事業者にもメリットがある。... 外食産業は56万トンと少ない...

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