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記事検索結果
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東洋食品工業短期大学は22日13時半から兵庫県川西市花屋敷の同大で「安全・安心な食品製造」をメーンテーマにした講演会を開く。関西大学化学生命工学部の土戸哲明教授が「加熱殺菌時の微生物ストレス損傷」、イ...
デジタル(大阪市住之江区、大谷宗宏社長、06・6613・1101)は、食品業界向けに低価格の生産時点情報管理システム「プロポップ・エフアイ」を発売した。... 食品の安全確保のために、...
その一つ、食品流通安全管理専攻は、水産系に限らず食品全般の生産・加工・流通の安全・品質管理の専門家を養成している▼海洋管理政策学専攻は環境問題や漁業資源、沿岸開発、海のレクリエーションなどを総合的にと...
東洋食品研究所(兵庫県川西市、072・740・3300)は、1日から7月31日まで食品研究助成の応募者を募集。同助成金制度は食品素材やその加工、保存技術の研究のほか、食品の安全性研究で...
ただ食品を主な対象とするスクイーザーに求められるのは「滑らかさやツヤ、舌触りなど感覚的なため難しい」(同)という。 ... 素材はステンレスとポリプロピレンのみで構成し、食品の...
2006年には食品安全の国際規格「ISO22000」の認証を取得した。「食品は人の命にかかわる。消費者に新鮮で安全、安心な商品を届けることが何より重要」(同)と強調する。
小西正之コーポレートリレーション部長はクロマトグラフィー技術はオリンピックの薬物検査や食品の安全検査で貢献していると説明。
「食品の安全情報管理に関するソフトの需要は減っていない」と分析する。 食の安全は「経済情勢がどうであれ、食品業界全体で取り組む必要がある問題だ」とも。今後は「食品卸や食品メーカーにも拡販する」...
一方、炭酸ガス以外の微量成分も提示できるため、食品の安全管理に役立つ利点がある。農業用には食品添加物の基準を満たした炭酸ガスを販売する。
これは日本製というブランドに付加されている信頼性、安全性、丁寧さといった魅力のおかげであり、それを裏付けるだけの『高い技術力』と『まじめさ』を我々日本人が兼ね備えている事を証明した結果である。... ...
食品の原産地や消費期限の表示偽装、病原性大腸菌O157の混入による食中毒など、食の安全や安心を脅かす事件が後を絶たない。兵庫県は2006年4月に「食の安全安心と食育に関する条例」を施行し、07年4月に...
創業127年を迎える老舗総合食品メーカーの宮島醤油(佐賀県唐津市、宮島清一社長、0955・73・2151)。... 第4期生品質管理課の上田育子さんは、1年前に「食品の安全、安心が問わ...
【全国展開】 宮島醤油の売上高で今や約6割を占めるのが業務用加工食品事業だ。... だが新規事業である加工食品事業に完全に軸足を移したわけではない。... 【食の安全・安心】 社内学校...
食品の安全・安心や食料自給率への関心の高まりを追い風に、国産米を原料にした米粉製品の需要増を見込む。... 食品メーカーの関心が高まっている。
社会の安全・安心が脅かされている。... それどころか、食品の安全、子供の遊具の安全、湯沸かし器や洗濯機などの家電製品の安全、エレベーターやエスカレーターの安全などなど、社会生活上の安全が脅かされる事...
日本において食品の安全に大きな責任を持つ省庁は、厚生労働省と農林水産省である。... 最近の食品安全事件に関する報道の多くは、農林水産省の日本農林規格(JAS)法違反事件が多い。......
こんにゃくゼリーにクレームを付けている消費者の代表然とした人たちは、これらの食品も「危険な食品」というのであろうか。 ... 食品の安全は、消費者までも含めたフードチェーン全体の努力で確保すべ...
