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その一つが総菜盛り付けシステムで、多関節ロボと人工知能(AI)、食品用グリッパを組み合わせ、ポテトサラダのような不定形で粘性の高い総菜を指定量掴んで盛り付ける。デンソーウェーブの担当者...

ニュース拡大鏡/NTT東、農研機構と共同プロ 専門家が遠隔農業支援 (2023/6/7 電機・電子部品・情報・通信1)

6日、農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)と共同でデータ駆動型の遠隔営農支援プロジェクトを始めると発表した。... 第2段階では、人工知能(AI)も実装。

一つは人手不足や安全安心な暮らし、食品ロスなどの社会問題を人工知能(AI)・デジタル技術で解決する事業の増加。

5月25日には同大学産学交流会(新潟県柏崎市)会長を2013年度から5期10年務めたサトウ食品の佐藤功相談役会長が退任。... 開学当初を知るサトウ食品の佐藤相談役会長は「立派な学生を...

AI・ロボ利用進む 「第33回西日本食品産業創造展」が24日、北九州市小倉北区の西日本総合展示場新館で開幕した。... オープニングセミナーはアイキューブデジタル(北九州市小...

技術大きく進歩 “再生“貢献 トムラソーティング(さいたま市南区)は、食品や混合金属の光学式選別機で世界トップシェアを占めるトムラシステムズASA(ノ...

【さいたま】トムラソーティング(さいたま市南区、河口昌伸社長)は、東京都内で6月6日から開かれる食品機械の総合展示会「FOOMA JAPAN(フーマ...

第33回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(1) (2023/5/16 生活インフラ・医療・くらし)

アフターコロナへ向けた新たな食ビジネスが拡大する中、食品製造現場の最新情報を発信する。... (5回連載) 【大道産業/AIで異物混入や不良品検知】 ...

健診や電子カルテなどの実臨床で得られる医療データであるリアルワールドデータの利活用を医療機関や製薬・医療機器・食品関連企業に促して事業の効率化や質の向上につなげてもらう。 ... リ...

AIでスマート社会実現 NEDO、3分野21テーマ実装 (2023/5/4 科学技術・大学2)

米国発の生成系AIがブームを巻き起こす中で、日本のAI開発の現在地を振り返る。... レシピAIと顆粒AI、錠剤AIで順次ループを作り最適化していく。 ... 結果、製剤分野に加えて...

「電子舌」実用化へ 米IBMチューリッヒ研、AIが高精度味覚判別 (2023/5/2 電機・電子部品・情報・通信)

食品品質管理・水質検査など多様な用途 人間は食べ物や飲料のうま味を舌にある味蕾(みらい)で感知する。... ハイパーテイストは脳の代わりにAIを用い、トレーニング&#...

日本食品機械工業会、来月6―9日に食品製造総合展 (2023/5/2 機械・ロボット・航空機)

日本食品機械工業会は6月6―9日に、東京ビッグサイト(東京都江東区)で世界最大級の食品製造総合展「FOOMA JAPAN(フーマジャパン)2023」を...

総務省が発表した22年度の全国消費者物価指数(生鮮食品を除く)は前年度比3・0%の上昇。... 為替相場の行方は生成人工知能(AI)でも見通しにくいのでは。

人工知能(AI)やIoT(モノのインターネット)を活用し、省人化による一貫生産ラインを備える高効率工場となる。 伊藤ハム米久HDグループは収益基盤の強...

AIを駆使する人材を育成するため、データ解析やモデル構築の演習を行うなど研修にも力を入れている。... 目下、食品・化学など製造プロセスを持つ企業にセンサー取り付けの付加サービスとして3カ月間、無料で...

市村清新技術財団、植物研究助成 継続含め24件 (2023/4/20 科学技術・大学2)

▽異なる常緑林タイプの樹木肥大成長の季節性および温暖化影響評価(石田厚・京都大学生態学研究センター教授)▽伊豆・三浦・房総に着目した高感度景観遺伝解析による海浜植物の海流分散機構の解明...

箱詰め内製化でコスト減 山口油屋福太郎(福岡市南区、田中洋之社長)は、総合食品卸事業をはじめ、辛子めんたいこや、辛子めんたいこ風味せんべい「めんべい」などの...

北島会長が今後注力したいと考えるのが食品加工分野。食品は軟らかいためロボットでつかむのが難しい。... 今後は他社と連携し、より高度な画像処理技術や人工知能(AI)を導入した装置の製品...

AI画像判定ソリューション「Y’s―Eye(ワイズアイ)」の省スペース設計タイプとして追加した。排除機構のエアジェット方式への変更に加え、これまで別途設置していたAI搭載パソコンをカメ...

東京・丸の内で青果など青空市 寺岡精工(東京都大田区、山本宏輔社長)と三菱地所は6日、必要な量だけを買う仕組みで食品ロスを減らそうと、丸...

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