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▽筑波ハム(茨城県つくば市)と萩島一成氏(茨城県土浦市)=新品種豚「つくば豚」の開発とつくば豚活用商品の開発・販売▽柳牧場(栃木県益子町)とベリ...

片山りんご(青森県弘前市)のりんご直接輸出は全国的にも知られ、東北経済産業局がまとめた東北地域の事例は60を超える▼その一つ、養豚・食肉加工の伊豆沼農産(宮城県登米市)...

養豚業者は豚舎の敷材のおが粉を本土から購入している。... 産廃業者のゆがふバイオテクノ(名護市)と沖縄在来種のブタ(アグー)にこだわる養豚業者の今帰仁(なきじ...

同市内に養豚業者や豚肉の処理場があり、地元の味として親しまれている。

千代田電機工業(千曲市)は畜産試験場や養豚農家向けに豚の早期妊娠診断や効率的な種付けを行うための電気測定器を出品。

養豚経営者は昨年、餌という入り口のところで、相当コストが上昇した揚げ句、製品に転嫁できないという非常に苦しい経営だった。

「養豚事業者は大規模経営が主体となっており、ヘッジ手段としての市場参加なども十分に期待できる」(同)と見ている。

また、豚肉については「養豚事業は大規模経営者に集約されており、多くの市場参加者が期待できる」と見ている。

アンモニアなどにより悪臭が発生する養鶏場や養豚場、堆肥(たいひ)工場などに売り込む。

厚木市は古くから養豚業者が多く、厚木シロコロは、「シロ」と呼ばれる豚の大腸を割かずに輪切りにしたホルモン焼き。

県内の養豚業者が同飼料を使って霜降り豚肉を生産する。

炭焼きや養豚など数多くの事業を起こしては失敗していた。

農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構、茨城県つくば市、堀江武理事長、029・838・8511)は、養豚で発生する汚水からリンを回収・再利用する技術を開発した。リンの再利用と排水の水...

田中氏はそこに目をつけ、チーズ、生キャラメル、そして現在はチーズ製造時に出るホエー(乳清)を使った養豚事業に取り組んでいる。

厚木市は古くから養豚業者が多く、豚の大腸を輪切りにしたホルモン焼き「シロコロ」などのご当地グルメがある。

千葉県の養豚業は全国第4位で、約400戸の養豚業者が、年間100万頭強を出荷している。

06年秋まで豚肉の卸価格が下がり、相当数の養豚業者が廃業したため供給が春先から減少。

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