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簡便調理食材とともに、今後は各種ビタミン、コラーゲンなどを多く含む健康機能農産物も注目されるだろう。

同社の古屋一樹副社長は「東北は食材の宝庫。

うどんやそばにはもともと、ハラル認証で問題になる食材は入っていない。

地域食材のメニューは2014年にも東北の食材を中心に展開してきたが、好評なうえに客単価の押し上げ効果が出ているため取り組みを拡大する。... 国内の旬の食材活用で、農林水産省から優良外食産業表彰の地域...

外食企業が食材を外国産から国産へ切り替える動きなどがそれを証明している。

コメでも店舗の約7割で「あきたこまち100%」を掲げるなど食材PRに努める。

となれば愛情を持って丁寧に食材を吟味するのが必然となってくる。

東北の食材を紹介したり、同地域の食材を使ったイタリア料理を提案したりする。

松坂屋上野店は「消費増税前の駆け込み需要や改装などがあり、前年同月との比較は難しい」としつつ「開業のタイミングで北関東などの食材を使った弁当を販売するなど食品街の『ほっぺタウン』で盛り上げた。

岡山県商工会連合会は地元企業が製造する地域の食材を生かした加工食品や調味料、酒、飲料についての情報をまとめた「おかやま加工食品カタログ『メイド・インおかやま』=写真」を発行した。

農家とネットワークがあり食材の心配はない。

三菱食品は業務用食材を通信販売する「リクエ」事業で、新規取引先の開拓を加速する。... リクエは前日までの注文で当日午前中までに届くなどの利便性や、一括して必要な食材が調達できる品ぞろえの幅が支持され...

世帯属性や食材などを入力すると、どのように調理され、食卓に並んだかを確認できる。

着物の良さを伝え、お客さまと弊社の接する機会を増やすご提案▽豊山荘(別府市)=予約ができる体験型「温泉&地獄蒸しグルメ」の提案による集客の増大▽古山乳業(大分市...

当地の日本食材の輸入卸業者へのヒアリングによると、スペインでは中欧や北欧諸国より運用が厳格である上、税関(港湾・空港)、担当者により運用が異なる傾向が強いという。... 2014年11...

地元の食材を使う「地産地消」の推進も事業の大きな柱の一つだ。

496、コープランド、アフターダークなど6種類の通年コア商品や限定ビールなど多様なクラフトビールと神奈川県産野菜や旬の食材による料理が楽しめる。

地元ビールの一番搾りでは9工場の醸造長が地域住民の食材や味の好みなどをベースに、それぞれ異なった味やコンセプトの一番搾りを開発、地域密着型商品として展開する。... 例えば仙台工場の「一番搾り仙台づく...

食材の移動に使うアームロボットなどは外部から調達するが、システムの設計や装置の加工・組み立ては同社が手がける。

組織改正に伴い営業グループを、食材や食品を担当する「すご味」、伝統的特産品をはじめとした県産品を担当する「すごモノ」、県内モノづくり企業の販路開拓・新事業創出などを支援する「スゴ技」の3グループ体制に...

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