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▽ダステック(戸田市)=新スライシングマシンの研究開発および生産▽ニッタ(羽生市)=こんにゃくブレンドの新商品パン・お菓子の製造・販売▽湯本内装(...

▽日本アグリ(茨城県)=乳酸菌を使ったキャベツの発酵食品の開発▽吾嬬味噌醤油(群馬県)=群馬こんにゃくで群馬の食材を包み込んだ「具材入りこんにゃく」の開...

「エフ・ハーフ=写真左」はソーセージの原材料にこんにゃくを混ぜ、脂肪分をカットした。

ウインナーにこんにゃくなどを加えて脂肪分を抑えた。

死亡事故が多発したこんにゃくゼリーでは、カビの有無など衛生面は厚生労働省、原材料表示は農林水産省と所管が分かれ、衛生や表示に起因する事故ではなかったため、一度も行政指導ができず、取り組みの強化を求める...

▽駒村清明堂(茨城県石岡市)=線香▽ベルファーム(茨城県つくば市)=ねぎ、だいこん、はくさい、ごぼう、ちんげんさい▽丸信金属工業(栃木県足利市&...

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