- トップ
- 検索結果
記事検索結果
182件中、9ページ目 161〜180件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.007秒)
コンビニでは廃棄ロスや機会損失削減にチルド弁当を導入するチェーンもあり、“次世代弁当”をめぐった競争になりそうだ。 ... 廃棄ロスも従来の5分の1に削減した。 コンビニ業界では弁当の...
チルドでは従来、使用できなかった具材などを使えてバラエティー化を図れ、消費期限の長期化で廃棄ロスが減らせる利点もある。... また副次的効果として消費期限を延長できるため、加盟店は廃棄ロスを削減できる...
今後は生魚を含めた魚メニューの強化、さらにフレッシュソースの開発なども検討する」 ―チルド弁当は廃棄ロスや販売機会の損失、物流コスト削減にスポットが当たります。
チルド弁当は販売期間が通常の定温(同20度C前後)弁当よりも長く、売れ残りによる廃棄ロスが削減できる。... 見切り販売の制限と弁当の廃棄ロスは別次元だが、見切り販売制限がイコール廃棄...
同社が加盟店の見切り(値下げ)販売を不当に制限したとして公正取引委員会から排除命令を受けて以降、コンビニ弁当の廃棄ロス削減を求める声も高まっている。同社は技術革新による販売期間の延長で...
弁当の廃棄ロスがクローズアップされていることから、消費期限が長いチルド弁当を積極投入し、廃棄ロスと品切れによる販売機会の損失を削減する狙いだ。... 「もったいない」という声に応え、コンビニでも廃棄ロ...
菱食はメーカー、小売りと連携し、食品廃棄ロス削減を目指す新事業に近く乗り出す。... 従来は売り先がないなどで廃棄されていた商品を“復活”させて販売し、食品の廃棄ロス削減につなげる。 ... ...
例えばセブン加盟店では過去に、仕入れた弁当を1円に値下げして加盟店が自らが購入、廃棄ロスとして計上せず、廃棄ロスチャージを軽減するなどのケースがあった。廃棄ロスは加盟店の負担と契約に明記しているにもか...
コンビニに弁当の廃棄ロス見直しを求める声が強まっているのに対応し、これまでの一般的な弁当に加え、賞味期限の長いチルド弁当を今秋までに拡大。... 冷凍弁当への再参入は廃棄ロスの削減の一環。... 廃棄...
本音では見切り販売で廃棄ロスを減らしたい。... セブンでは廃棄ロスの原価負担については「日配食品の廃棄ロスの原価相当額はフランチャイズ契約上、加盟店が負担することになっている」と主張している。......
「セブン―イレブン・ジャパンによる加盟店の見切り(値下げ)販売制限に対する公正取引委員会(公取委)の排除命令に賛成」「加盟する本部には廃棄ロスの原価を負担してほしい」−...
セブン―イレブンはこの命令に応諾するか否かの決断を迫られているが、23日には弁当などの加盟店の廃棄ロス原価の15%を本部が負担すると発表、加盟店が全額負担し、問題となっている廃棄ロスのチャージ...
公取委が、値下げを制限することで加盟店の合理的判断で廃棄ロスの負担を軽減する機会を失わせたと指摘することについて、「発注の権限は加盟店が持っている」とし、「ロスをどう減らすか製造、配送、販売で考えてい...
日本国内と現地の輸送でリードタイムを約1日短縮できたほか、短縮により鮮度劣化や傷みが減少、販売期間を長く設定でき、廃棄ロスを大幅に減らせたとしている。
【廃棄ロス課題】 有沢副部長は「サミットから生鮮食品の加工ノウハウを持った人材を集め、スーパーと同じ鮮度管理を行う」としながらも「廃棄ロスをどうマネジメントするかが課題」と話す。
