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キリン、缶チューハイ「旅する氷結」にベリー味−果汁感を強調（2017/10/5 建設・エネルギー・生活２）

ラズベリーとブルーベリーの甘み、酸味を合わせた果汁感が特徴。

冬のビールもう登場（2017/9/27 建設・エネルギー・生活１）

アサヒの吟醸はアルコール分6%で、国産麦芽と国産米、ビターホップを使用した甘みと苦味のバランスが特徴。

アサヒ飲料、長野県産赤リンゴを使用した炭酸飲料（2017/9/20 建設・エネルギー・生活１）

シナノスイートは赤リンゴ品種で、濃厚な甘みで酸味が穏やかなのが特徴。

モノづくり市場白書(6)ミネラルウオーター類（2017/9/15 総合４）

フレーバーウォーターはほのかな甘みや風味があるものの、透明色であることから“健康によさそう”という視覚的な要素が消費者の需要をつかんでいる。

キリンビバ、カフェイン成分除去飲料で攻勢（2017/8/22 建設・エネルギー・生活１）

22日に発売する「午後の紅茶ストレートティーデカフェ」は、デカフェでかすかな甘みがある点も訴求する。

東芝ホームテクノ、11通りの炊き方から選べる真空圧力IHジャー炊飯器（2017/8/18 電機・電子部品・情報・通信１）

従来の9通りの炊き方に加え、ごはんの糖度を約12%向上できる「甘み炊きコース」など3通りを新たに搭載した。... 圧力を加えて最高105度Cの高温で加熱しつつ、米の芯まで吸水できる「真空αテク...

キリンビバ、「キリンメッツ」メロン味投入（2017/8/14 建設・エネルギー・生活）

青肉メロンより高級感がある赤肉メロンのフレーバーで、濃厚な甘みがありながらメッツブランド共通の強炭酸の味わいに仕上げた。

日本製粉、アマニ油入りドレッシング高機能野菜使い差別化（2017/8/7 建設・エネルギー・生活）

「こいくれない」は通常のニンジンには少ないリコピン成分が豊富で、濃い赤色と甘みが強い特徴を持つ。

クローズアップ/「農」「食」で地元と連携−諏訪東京理科大がシンポ（2017/7/31 中堅・中小・ベンチャー）

通常なら受ける雨・風によるストレスがないため、皮が薄く、甘みの強いトマトを実現できた。

さあ出番/剣菱酒造社長・白樫政孝氏「流行追わず、味守る」（2017/7/12 建設・エネルギー・生活１）

甘み・辛み・酸味などが複雑に絡み合いどんな料理もおいしくさせる。

キリンビバ、炭酸飲料にほろ苦さブレンド（2017/7/6 建設・エネルギー・生活２）

独特の苦味を持つトニックをベースに、かんきつの甘みとビールのほろ苦さをブレンドして強炭酸に仕上げた。

キューサイ、原宿に期間限定のケールPR店無料で飲料提供（2017/6/30 建設・エネルギー・生活２）

店舗で提供するケールは越冬して甘みが増したケールだけを使用した特製ドリンク。

アサヒ飲料・マクドナルド、マックシェイク×カルピスをあすから期間限定発表（2017/6/20 建設・エネルギー・生活１）

さわやかな酸味とマックシェイクの甘みが特徴。

アサヒビール/ほのかな甘みと酸味を感じる、夏限定「クリアアサヒ」（2017/6/5 新製品フラッシュ１）

高温の夏に合うよう、コリアンダーシードとオレンジピールを一部使用して、ほのかな甘みと酸味が感じられる味わいにした。

伊藤園、梅の清涼飲料（2017/5/29 建設・エネルギー・生活）

伊藤園は梅果汁と梅酢の酸味や甘みが特徴の清涼飲料「梅の実力(みりょく)」を発売した。

サラダクラブ、今11月期売上高8%引き上げカット野菜が高成長（2017/4/19 建設・エネルギー・生活２）

ビーツはロシア料理のボルシチなどに使われる甘みがある野菜で、赤い色が特徴。

サントリースピリッツ/キウイ全開の缶チューハイ（2017/4/17 新製品フラッシュ１）

キウイ果汁を使用し、キウイ浸漬酒も合わせることで甘みと酸味のバランスがとれた、果実味が感じられる味わいに仕上げた。

福山産クワイでチップス市などが商品化、知名度向上狙う（2017/4/6 中小企業・地域経済２）

製品化したチップスは素揚げしたクワイの自然な甘みと香ばしさが楽しめる。

アサヒビール/九州地域限定クリアアサヒ（2017/3/27 新製品フラッシュ１）

食材が豊富な九州向けに、独特の味付けである「甘み」と調和するよう仕上げた。

ニュース拡大鏡/サッポロHD、レモン飲料の「おいしさ」数値化（2017/3/23 建設・エネルギー・生活２）

味については、甘みが強い飲料を好む傾向が強い一方、酸味の強い味のバランスを好む層も多く、レモンの果汁感が嗜好(しこう)性に関係することを確認したという。この分析に基...

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