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記事検索結果
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犬猫生活との共同開発で、国産の鶏肉やかつお節などをベースとしたピューレに、特にシニアの犬や猫の健康維持に適した成分として天然植物由来の独自成分「ピンピネラ」「長白参」「鱧(はも)コラー...
いつものご飯にトッピングするかつお節ベースのふりかけで、愛犬の食いつき改善につながる。トリプルかつお節(かつお削り節、味付かつお節、かつお粉)を使用した「かつお味」と、トリプルかつお節...
創業170余年の山本海苔店の風味豊かな海苔に加え、創業320余年のかつお節専門店であるにんべんの「金色の鰹だし」顆粒(かりゅう)を使用した。
阪急プレミアムは素材や製法にこだわった食品で、まず豆腐やお好み焼き、かつお節(写真)、ピザなどを投入する。
同技術は生産効率の高い養液栽培において、窒素源を化学肥料からかつお節生産時の廃液などの未利用バイオマス資源に切り替えられる。
厳選した6種の国産素材のかつお節、真昆布、原木椎茸、焼きあご、あご煮干し、うるめいわし節のみを使い、素材由来のうまみだけで仕上げた。
だしの食材となる昆布、かつお節、あご(トビウオ)、煮干しを一緒に取ると料理のおいしさが7―8倍になることや、あごの栄養価が高いことなどを説明。
かつお節、真昆布、焼きあご、うるめいわし節を使った専用だしと千葉県産の落花生とねりごま、豆板醤が入った特製たれ、特製辣油、専用麺入り。
IHIとヤマキは、かつお節の品質検査装置(写真)を共同開発した。... ヤマキが原料として取り扱う、かつお節の品質検査での実証を始めた。... ヤマキでは熟練の検査員の目利きによる、か...
「ちきり清水商店(静岡県焼津市)にかつお節の販売促進企画の提案や、東京都東久留米市や明日葉(東京都港区)、イトーヨーカ堂、東邦運輸(東京都東久留米市)と...
