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記事検索結果
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都産技研が2021年から研究開発してきた大麦中華麺に関する技術や知見を活用し、公募型共同研究で代替材料を使用した麺製品を複数開発し、一部を発売した。 玉川食品(東京都北区&#...
エバラ食品工業はゆでた中華麺にかけてニラやネギ、卵黄などの具材をトッピングするだけで本格的な台湾まぜそばになる業務用具入りたれ「具入り 台湾まぜそばの素」を発売した。分量は...
セブン―イレブン・ジャパンは2025年までに、パスタを除いた中華麺やうどんなどすべての麺を国産小麦にする。ローソンは22年度にラーメンの一部を除くうどんや冷やし中華などの調理麺を国産に変更した。......
値上げを公表した88ブランドのうち最多は「中華・ラーメン」で16ブランドだった。... ブランドを業態別で見ると、前回の調査で最多だった「ファストフード」を抜いて中華・ラーメンがトップとなった。小麦粉...
中華麺と鶏肉、牛乳を用意するだけで、カオソーイが作れる。... カオソーイはカレーペーストやココナッツミルクをベースとしたスープに鶏肉と麺、揚げ麺をトッピングする。
中華麺の製造販売を主体に野菜や肉、調味料などの食材や、中華鍋や寸胴などの厨房(ちゅうぼう)機器の販売、さらには「元祖札幌や」のフランチャイズ本部の業務を手がけていた。中華麺については、...
そのほかの注目分野は、カップ麺と袋麺。... カップ麺は中華麺が6割近くを占めている。 ... 袋麺は14年以降市場が縮小していた。
▽上神正(上神農園、呉市)=かんきつ・レモンを使った新商品開発および販路開拓▽小川製作所(同)=ワイヤカット放電加工機の導入による一貫加工体制の確立▽宮...
2014年8月に発売した担々麺に続く、本格中華メニューの第2弾。... めんは酸辣湯に合うよう、しなやかでつるみのあるノンフライ中華麺で、スープは鶏だしをベースにさわやかな酸味とコク深い辛みが特徴の味...
林泉堂は秋田県内ナンバーワンの中華麺メーカー。... 大潟村のコメなど使い、「生麺では日本で初めて認証を得た」(林博樹社長)という。
めんつう(新潟県阿賀野市、羽田一樹社長、0250・68・2170)は、本社敷地内に中華麺や日本そばなどの麺打ち、各種テスト調理ができる施設(写真)を開設した。... 一...
ミツカンは納豆専用調味料「新なっとうスタイル 納豆マーボ豆腐の素」、「同納豆ジャージャー麺の素」を25日に発売する。... ジャージャー麺の素は納豆と混ぜて中華麺の他、好みの麺にかけるだけで納...
【新潟】小国製麺(新潟県胎内市、斎藤与志雄社長、0254・47・2121)は、中小企業基盤整備機構と新潟県土地開発公社が分譲する新潟県胎内市の「新潟中条中核工業団地」に製麺の新工場を建...
