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産業TREND/東京都市大学教授・古川柳蔵 未利用資源を活用する“美食地政学“ ... （2023/3/20 産業TREND）
この状況の中で、JSTの「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」プロジェクトで協力いただいている宮城県東松島市の漁師、大友水産社長の大友康広氏は、海の異変の中で持続可能な漁業のため...
