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宮坂醸造(東京都東久留米市、宮坂勇一郎社長、042・474・2121)は、7月1日付で社名を「神州一味噌」に変更する。宮坂醸造の社名は創業家の氏にちなんだものだが、一般消費者の間には主...
「真澄」の蔵元、信州・諏訪の宮坂醸造は、創業352年目を迎えた。... 経営難で廃業も考えた大正時代、宮坂の祖父が若くして家業を継ぐ。... 宮坂は「2013年は高級酒志向が確認できた一年だった。