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女性を中心とする若い世代や訪日客を取り込み、ファストフードを主力の居酒屋に並ぶ柱の一つに成長させたい考えだ。
【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【10 日】 ◎マトラスほか1社 ①婦人向けプリント生地卸ほか②京都市山科区③...
【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【11 日】 ◎まさかど ①居酒屋経営②福岡市博多区③300万円④榊康信⑤1億...
てんぷらなどの和食店や居酒屋で昼食時間帯の単価を上げるため、にぎりずしを提供する店が増えており、新モデル投入を機にこれらの市場を開拓する。
近年は「身離れが良くて食べやすく、脂が乗っていることが受け、米国産シマホッケの注文が居酒屋などから絶えない」(同社)という。
ファミリーレストランや居酒屋、牛丼チェーンなどで使われ、キッチンプリンターの需要拡大にも一役買っているもようだ。
ビール大手にとっては居酒屋チェーンやビアホールなどの大型料飲店が主戦場だが、コロナ禍を経て飲酒がメーンではないラーメン店やカフェ、個人店などの需要を取り込む。
店舗整理も赤字体質改善せず OUNHは、新宿や渋谷、池袋のほか、横浜や大阪、福岡などを営業エリアに、居酒屋を中心とした飲食事業を展開していた。
