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東北電、省エネ小型「植物工場」を提案 プランツラボラトリーと提携 (2021/12/8 建設・生活・環境・エネルギー2)

小売業者向けには店内で野菜などを栽培する「店産店消」モデル施設などを提案する。... 現在、店産店消モデル施設を実証試験しており、栽培したレタスは同ビル内の食堂向け食材で利用している。 ...

日本サブウェイの“店産店消”用に設置したガラス張りの植物工場は、グッドデザイン賞も受賞した」 「最近、増えているのはミドリムシのユーグレナをはじめとする技術ベンチャーの支援だ。

いわば「店産店消型」の人工ミニ菜園という位置づけだ。

リバネス(東京都新宿区)は外食産業の店舗に植物工場を置いて客がその場で食べる“店産店消モデル”を提唱。

経産省の下司剛生地域経済産業政策課課長補佐は日本の約半分の農地面積ながら30倍強の輸出額をあげているオランダの例を引き合いに出し、特定作物に絞って植物工場を数カ所に集め、大学や販売コンサルタントを常駐...

【宇都宮】リフリック(栃木県岩舟町、礒部錬太郎社長、0282・55・8008)は東京・麻布十番の料理店で、店舗設置型植物工場の実証実験を7月から始める。親会社のオリオン機械グループのそ...

各社の販路を活用し、店舗で栽培、消費する店産店消向けに提案する。

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