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ニュース拡大鏡/コンビニ各社、AI活用加速 発注・値引き業務に導入拡大 （2023/2/9 建設・生活・環境・エネルギー２）
バーコードをスキャンして金額を手入力し、値札シールを印刷する仕組みだった。... AI値引きの導入により、21年の実証実験に参加した店舗では廃棄金額を約2・5%削減し、粗利が約0・6%...
ファミマ、うなぎの廃棄金額80%減 （2020/9/2 建設・生活・環境・エネルギー２）
ファミリーマートは完全予約制にした土用の丑(うし)の日向けうなぎ関連商品の店舗における廃棄金額が2018年比80%減少した。廃棄が減ったことで、加盟店利益は同2・4倍になった。...
恵方巻き大量廃棄解決へ コンビニ、食品ロス削減を本格化 （2019/5/9 総合３）
中でも、コンビニエンスストアなどでの恵方巻きの大量廃棄が問題となり、農林水産省が大量廃棄自粛を要請する事態にまで発展した。... 19年3月には前年同月比で20%程度廃棄金額を減らした。......
モノづくりQ&A(22)円滑なQMS導入法 （2016/12/8 モノづくり）
最初に「工程内不良率」など、従来の品質指標を基に「工程内不良廃棄金額」といったものを併せて導入するなど、慣れ親しんだ品質目標で設定している指標に関連するコストを金額に換算しましょう。... まずは図の...
