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回転焼きの御座候、粉ふるい・生地練り自動化 8店舗に装置導入（2023/3/17 西日本）

御座候(兵庫県姫路市、山田宗平社長)は回転焼きの「御座候」を販売する店舗で作業環境改善などを目的に小麦粉を自動でふるった後に生地を練ることができる、粉ふるい撹拌(かくはん...

主張/御座候社長・山田宗平回転焼き、手づくりを貫く（2021/1/18 Opinion）

機械への置き換えは難しく、機械化のためにあんを硬く調整するのは本末転倒で、御座候の味でなくなる。... 通りすがりに焼ける香りがおいしそうだと思って買ってくれるので、実演販売が御座候の強みになっている...

2020年上期の新社長《非上場会社》（2020/8/21 上期の新社長）

別会社で同一人物の就任含む関連記事「新社長、上期472人コロナ響き低水準、再登板目立つ本社まとめ」(2020/8/21)&#...

さあ出番/御座候社長・山田宗平氏手仕事のぬくもり伝える（2020/1/29 中小企業・地域経済１）

デパ地下や駅など全国70店舗以上で回転焼きの銘菓「御座候」を展開する。... (姫路・村上授) 【略歴】やまだ・そうへい 09年(平21)放送...

御座候/銘菓「御座候」をアイスで再現（2019/7/8 新製品フラッシュ１）

御座候は銘菓「御座候」の味をアイスで再現した「御座候アイスバー」を発売した。

御座候、改良小豆を主力品に採用収穫量安定化見込む（2019/3/27 建設・エネルギー・生活１）

【姫路】御座候(兵庫県姫路市、山田実社長、079・282・2311)は、関連会社のバイオテック(北海道芽室町)と12年かけて品種改良した小豆を、2019年秋までに主力商...