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丸紅は昆虫由来のたんぱく源を使って養殖したブリの試験提供を始めた。... 丸紅は国内の水産事業者と連携して昆虫由来の飼料によるブリの養殖試験を23年に開始し、このほど水揚げが始まった。... 国内では...

丸紅は7日、昆虫由来たんぱく質を製造・販売する仏インセクトと日本市場で協業すると発表した。日本は食用魚介類の消費量が多く需要が見込めるため、インセクトの昆虫由来たんぱく質を飼料原料として水産養殖業に供...

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