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記事検索結果
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パウチ内の圧力を保持しつつ調理が可能で、従来のスマデリバッグでは対応できなかった根菜類の多い煮物といったレシピを見据えた商品開発ができるようになる。
当時、外国人技術者が社員食堂で困っており、聞くと日本の煮物がにおいや黒っぽい色のために食べられないという。
アサヒグループ食品(東京都墨田区、川原浩社長)は、詰め合わせ用ベビーフード商品「牛肉とほっくりじゃがいもの煮物=写真」の一部にフッ素樹脂「テフロン」の混入が...
汁気の出やすいゆで野菜や煮物、肉汁の出やすいメニューは仕上げに削り節やすりごまなど水分を吸いやすい衣とあえると汁移りせず、うま味や風味もアップする。
調理現場での人材不足を補う簡便性の高い揚げ物や袋内調理品の煮物などを発売し、年間で約8億円の売上高を目指す。
煮物に使えばひと味違った料理になる点なども愛用者の幅を広げる特徴になる可能性を秘める。
麹レモンサワーは皮ごと搾ったレモンとの相乗効果により麹のうまみを引き立て、煮物や卵焼きなど家庭料理にも合うのが特徴。
ヒガシマル醤油はうす味で上品な味わいが特徴の京風割烹シリーズに、煮物用途で使える「煮物だしつゆ」を追加した。
刺し身、煮物、焼き物、美味(おい)しく全てをありがたく頂き、食べられない骨は裏山のたぬきさんへの贈り物である。
定番のシューマイ、あさりごはんといった初夏らしい風味に加え、かしわ餅、銀だらのこうじみそ焼き、桜えびと黒くわいの二色真丈、菜の花とちりめんじゃこの柚子酢みそあえなど、彩り豊かな野菜の煮物などを詰め合わ...
