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(茂木朝日) 【略歴】たけむら・みか 99年(平11)目白学園女子短期大(現目白大学短期大学部)生活科学科...

西武信金、新宿駅で“食の逸品”紹介 (2016/5/20 中小企業・地域経済1)

今回は嘉悦大学(同小平市)などの学生がリーフレットで商品を紹介するとともに、会場で販売を手伝った。目白大学短期大学部(同新宿区)製菓学科1年の酒井優果さん(写真...

栄養学を学ぶ大妻女子大学、実践女子大学、東京家政大学、目白大学短期大学部の学生83人がレストランのシェフと協力して静岡県産のイチゴ「紅ほっぺ」を使用したスイーツを開発。

東武百貨店(東京都豊島区、根津公一社長、03・3981・2211)は、レストラン街のシェフと5大学・短大の学生らが共同で静岡県産のイチゴ「紅ほっぺ」を使ったスイーツを考案した。東京家政...

東京家政大学、実践女子大学、淑徳短期大学、目白大学短期大学部、大妻女子大学の学生計66人と池袋本店レストラン街各店舗のシェフが、東北地方の“新名物料理”を考案した。

大妻女子大学、東京家政大学、目白大学短期大学部の学生ら計53人が全32品のメニューを考案した。

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