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チョーヤ梅酒は、紀州産南高梅100%の梅酒ソーダ「TheCHOYA梅リッチ」を5日に発売する。本格梅酒に完熟梅果汁と氷熟裏ごし完熟梅ピューレをブレンドすることで、とろりと滑...

主力ブランドの梅干し「紀州五代梅」は80年に発売。皮が薄く肉厚で香りがいい紀州産南高梅の良さを生かしたいと、はちみつや本みりんなどで漬け込み、熟成させている。... 現在は東京や大阪などで直営店「紀州...

亀田製菓 粗く砕いて食べやすくした焼きせんべい「技のこだ割り 梅しそ味」を発売した。紀州産南高梅の乾燥梅肉を使用し、濃厚なしょうゆの味わいの中にさわやかな酸味をプラス。

サントリー酒類は梅を使った果実酒「梅スパークリング」を発売した。紀州産南高梅を100%使用した梅ワインを主体に白ワインを加えて仕上げた。ドライな口当たりと梅のさわやかな味わいが楽しめるという。

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