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爽やかな「晴天の羽田」地ビールで表現 大鵬、飲み口追求 （2021/2/24 東日本）
大田区内で飲食店「羽田バル」を経営する大鵬(東京都大田区、大屋幸子社長、03・6424・7716)は、自社醸造したビール「天空―Tenku―=写真」を発売した。... 大田区の...
カルナエスト、自社ワイン醸造所建設 6次産業化、ブランド展開 （2020/9/7 東日本）
自社敷地内に約15平方メートルの醸造所を建設し、50リットルの醸造タンクを設置。同社はこれまで自社の畑で栽培したワイン用ブドウを委託醸造し、自社運営の飲食店などで提供してきた。自社醸造ワインも同社運営...
日本を支える有望企業(18)WAKAZE 日本酒業界に新たな風 （2019/2/4 中小・ベンチャー・中小政策）
【自社醸造が可能】 自社を「SAKEベンチャー」と位置付けるWAKAZEは、オリジナルの日本酒を造る。2018年7月に都内で醸造所を併設したバーを設け、自社醸造が...
復興ワイン、東北の象徴に−新たな観光資源で経済効果見込む （2016/1/6 総合４）
岩手県沿岸では明治時代創業のブドウ園が自社醸造へ踏み出したほか、宮城県唯一のワイナリーが新たに開業。... 醸造所も新設予定だ。... 現在は山形県や山梨県からブドウを仕入れてワインを製造しているが、...
