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ヨーグルトなどの乳酸菌発酵、たんぱく質の吸収向上 明治が解明 （2018/5/23 建設・エネルギー・生活２）
その後、経時的に血中アミノ酸濃度と筋たんぱく質の合成速度を調べた。 たんぱく質の吸収を示す血中アミノ酸濃度は、投与後速やかに上昇し、30分で発酵乳と酸性化乳が脱脂乳より高い値を示した...
味の素、8月から膵臓がん検診開始−早期発見に対応 （2015/6/18）
血中アミノ酸濃度バランスの変化を解析・指標化するアミノインデックス技術を利用した、がんリスクスクリーニングを2011年4月から予防医療領域で展開、人間ドックを中心に全国940医療機関で導入されている。...
味の素、血中アミノ酸濃度を指標にしたすい臓がん早期発見技術を開発 （2014/10/16）
味の素は大阪府立成人病センターの片山和宏副院長らのグループと共同で、血中アミノ酸濃度バランスを指標とした、すい臓がんの早期発見技術を開発した。... 研究では複数の人間ドックから360人のすい臓がん患...
味の素、来春、アミノ酸技術活用した疾患スクリーニング検査開始 （2010/11/22）
味の素はエスアールエル(SRL、東京都立川市、小川眞史社長、042・526・7111)と共同で、アミノ酸技術を活用した疾患スクリーニング検査「アミノインデックス検査」を2011年4月に...
