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経営ひと言/ユーグレナ・出雲充社長「問題をわが事に」 (2019/10/4 素材・医療・ヘルスケア)

銀座久兵衛と協働し、地球温暖化でとれなくなるすしネタを提示。

ユーグレナは、有名すし店の銀座久兵衛とともに地球温暖化、および国連の持続可能な開発目標(SDGs)を促進する取り組みを始めた。... 22日には「ユーグレナ×銀座久兵衛『未来...

マルキン忠勇(香川県小豆島町、0879・82・1221)はすし懐石料理店である銀座久兵衛2代目が監修したすししょうゆ「天然醸造蔵仕込み醤油 銀座久兵衛」を28日に発売する。

また、東京・銀座のすしの名店「銀座 久兵衛」の職人が、旬の食材で作るすし作りを実演。

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