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かつてフランスの故ドゴール大統領が「食料自給率が100%ない国は独立国とはいえない」と話したというが、日本は戦後の食糧難を経て60年には食料自給率が73%だった。
鉄板焼やお好み焼きは戦後の食糧難の時代に急速に日本国内で広まったと言われているが、そこにつまっている知恵が50年以上もハーバードで教えられているのかと思うと感慨深い。
対策として上海などで始めた大規模なロックダウン(都市封鎖)措置は、住民を買い物にも行けない監禁状態に置いて食糧難だけでなく、さまざまな人道危機を招いた。
のしするめは創業者の菊池足真彦(たまひこ)氏が、食糧難だった当時に安価で入手できたたんぱく源の干しするめを、病気の子どもにも食べやすくするために柔らかく伸ばしたことで誕生した。
世界人口が50年に“100億人”になる中、食糧難を想定し農業・食品事業の拡充が必要で、陸上養殖も検討したい。
会長の豊田喜久夫も「将来の人口急拡大による食糧難に備え、陸上養殖を手がけたい」と呼応する。
芙蓉総合リースは設備リース事業への親和性が高く、また食糧難や気候変動リスクの抑制につながると判断して投資した。
2050年の世界人口は約100億人に迫ることが予想され、人口増加に伴う食糧難、特に畜産物需給の逼迫(ひっぱく)が懸念される。
世界では人口増加が進んでおり、食糧難が懸念される一方で、環境保全も重要な課題となる。
だが、79年に将来の食糧難に備えた安全保障の観点から「一人っ子政策」を導入し、出生率(年出生人数÷年平均人数)が改革開放直後(81年)の2・091%か...
