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情報学研など、クックパッド活用−「和食」の歴史と文化普及へ、江戸時代のレシピ公開
(2016/11/25 05:00)
江戸時代の料理を家庭のキッチンでも―。国立情報学研究所と国文学研究資料館は「和食の日」の２４日、江戸時代の料理本に書かれた料理の調理手順をレシピ化した『江戸料理...
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(2016/11/25 05:00)
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