【香箱蟹が無料食べられる?!】2017年、「香箱蟹漁」解禁記念企画として「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」を開催致します。

11月20日(月)～12月7日(木)（※金土祝前日を除く）毎日開催予定！

金沢市で飲食店を運営している株式会社ELF(本社:石川県金沢市、代表取締役:山口 直起)が運営する「金沢炉端 魚界人～GYO-KAI JIN～」では、11月20日(月)～12月7日(木)の期間（ただし、金土祝前日を除く）に「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」を開催致します。


　金沢市で飲食店を運営している株式会社ELF(本社:石川県金沢市、代表取締役:山口 直起)が運営する「金沢炉端 魚界人～GYO-KAI JIN～」では、11月20日(月)～12月7日(木)の期間（ただし、金土祝前日を除く）に「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」を開催致します。

■「香箱蟹フォトグランプリin魚界人」とは？
　「Instagram」「FACEBOOK」のいずれかのSNS上に、冬季のおすすめメニューである「香箱蟹のトリュフ蒸し （通常価格：1680円）」を撮影した写真とともにハッシュタグ「#魚界人 #香箱蟹」を投稿すると、１日先着五組様限定で「香箱蟹のトリュフ蒸し」が無料となります。
　さらに、抽選で10名様に、2018年1月から使えるお食事券3000円分をプレゼントするキャンペーンも開催致します。



■石川の冬の味覚「香箱蟹」
香箱蟹とは、雌ズワイガニ。
小ぶりながら、コクがあり旨味が凝縮された、カニミソと内子(未成熟卵)、食感が特徴的な外子(卵)は、他の蟹では味わえないおいしさです。
漁期も短く「11月6日～12月29日」の間しか、水揚げされず、期間を過ぎると中々手に入らない希少な蟹です。




【店舗概要】

「金沢炉端 魚界人～GYO-KAI JIN～」は、石川県の鮮魚、能登牛、小松市の有機野菜といった地元食材を中心に、和食と洋食を融合させた「食のエンターテイメント」をご提供する創作料理店。


【店舗情報】


店舗名：金沢炉端　魚界人～Gyo-kai jin～
住所：石川県金沢市本町2-12-4 クルエボヌール駅前2F
営業時間：16:00～24:00(お食事L.O23:00/お飲物L.O23:30)
席数：74席
アクセス：「金沢駅」徒歩5分
TEL：[phone]
ホームページ：https://gyo-kaijin.com/


【会社概要】
・会社名：株式会社ELF
・所在地：石川県金沢市袋町1-1 レクレドール611
・代表者： 山口 直起(やまぐち なおき)
・TEL：[phone]
・創業 ：2016年7月

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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000005.000024399.html