【ザ・リッツ・カールトン大阪】第1期はミシュラン三ツ星シェフがメニューを監修 席数限定の優雅なサマーガーデンを期間中2つのテーマで開催

第1期：4月1日（日）～5月31日（木）、第2期：6月1日（金）～9月30日（日）



　ザ・リッツ・カールトン大阪は、2018年4月1日（日）から9月30日（日）まで、5階レストランフロアのテラスにて、ミシュランスターシェフ監修のメニューとフリーフローのドリンクが楽しめるサマーガーデンを開催いたします。期間中はテーマを2期にわけ、それぞれに異なるシェフが監修したメニューや、ワイン、ビールを中心としたドリンクをご堪能いただけます。グランピング風のテントに囲まれた各回12席限定のオープンエアの特別な空間で優雅なひと時をお過ごしください。

　春から初夏の暖かい陽気に包まれる、4月1日（日）～5月31日（木）は、イタリアの三ツ星レストラン「ピアッツァ・ドゥオーモ」のシェフ エンリコ・クリッパが監修する姉妹店「ラ・ピオラ」のメニューを再現した前菜3種からなる前菜プレートとデザートプレート、同レストランを共同経営するイタリア・アルバ地方の名ワイナリー「チェレット」のワインをご提供。フリーフローで楽しめる赤、白、ロゼ、スパークリングの4種のワインに加え、イタリアワインの代名詞でもあるバローロ（2,300円～）やバルバレスコなど（6,900円）、ワイン通を唸らせるグラスワインも揃えます。

　夏本番を迎える、第二期6月1日（金）～9月30日（日）は、スペインの一ツ星レストラン「マルケス・デ・リスカル」のエグゼクティブシェフ フランシス・パニエゴが監修するメニューとフリーフローのドリンクをお楽しみいただけるスパニッシュサマーガーデンを実施。ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルビールをはじめとする20種類のビールやカクテルはもちろん、同レストランの運営も行うワイナリー「マルケス・デ・リスカル」のワインも赤、白、ロゼの4種をご用意します。日本にいながらにしてスペイン・リオハ地方が誇る名店の味をご堪能ください。

ザ・リッツ・カールトン大阪の5階テラスは、豊かな緑に囲まれたオープンエアの空間で、春は木漏れ陽が輝く暖かな陽気に包まれ、夏は中央にある噴水が爽やかさを演出します。席数限定のラグジュアリーな雰囲気のなかで、お料理とワイン、ビールを心ゆくまでお楽しみください。

アーリーサマーガーデン　フィーチャリング 「ラ・ピオラ」とチェレットワイン （第1期）
期間：2018年4月1日（日）～5月31日（木）
平日　　 16時、18時、20時、22時
土日祝　14時、16時、18時、20時、22時
※フリーフロー（飲み放題）90分制　※雨天中止　※各回限定12席

内容：
「ラ・ピオラ」の前菜プレートとグラスワイン3杯のセット　お1人様　5,800円
モスカート ダスティ （チェレット） 白、アルネイス ブランジェ （チェレット） 白、モンソルド （チェレット）　赤、モンソルド ビアンコ （チェレット） 白　より3種

「ラ・ピオラ」の前菜プレートとフリードリンク　お1人様　9,500円
上記ワインに加え、ビール、ワインベースカクテル、各種ソフトドリンク

「ラ・ピオラ」の前菜プレート　お1人様　3,000円
仔牛のトンナート、バニェット・ヴェルデ、ロシア風サラダ、
イタリアンデザートプレート

スペシャル・バイ・ザ・グラス（120ml）
バルバレスコ ブリッコ アジリ ブリッコ アジリ （チェレット） 赤　6,900円、
バローロ　（チェレット） 赤 2,300円　など

※全て税・サービス料15％別

場所：　ザ・リッツ・カールトン大阪　5階　テラス


「ラ・ピオラ」


イタリア・アルバ地方にあるミシュラン三ツ星レストラン「ピアッツァ・ドゥオーモ」の姉妹店「ラ・ピオラ」は、ランゲというワイン地域の、繊細で伝統的なお料理を提供するモダンなオステリア。ミシュランシェフ エンリコ・クリッパの監修のもと、デニス・パンツェーリが腕を振るう人気店です。


スパニッシュサマーガーデン フィーチャリング 「マルケス・デ・リスカル」 （第2期）
期間：2018年6月1日（金）～9月30日（日）
平日　　16時、18時、20時、22時
土日祝　14時、16時、18時、20時、22時
※フリーフロー（飲み放題）90分制　※雨天中止　※各回限定12席

内容：
レストラン マルケス・デ・リスカルのアペリティーボ（前菜プレート）
ワイン、ビール、カクテル、ソフトドリンクのフリーフロー90分
スペシャルワイン マルケス・デ・リスカルティントレセルバ１杯付
※価格は決定次第発表いたします

お問い合わせ　06-6343-7020（レストラン予約）、WEBサイト www.ritz-carlton.co.jp
※写真はアーリーサマーガーデンのイメージです。
※食材は仕入れにより変更になる場合がございます。メニューの内容は予告なく変更する場合がございます。


ザ・リッツ・カールトン大阪について
ザ・リッツ・カールトン大阪は、ホテル王セザール・リッツのサービス哲学を受け継ぐ、国際的なホテルグループ、リッツ・カールトンの日本第一号として、1997年5月に開業いたしました。18世紀の英国貴族の邸宅を感じさせる洗練された空間、五感を満たすお料理の数々、そして世界中で高い評価を得るリッツ・カールトンならではのきめ細やかなサービスで、お客様にユニークで思い出に残る、パーソナルな体験をご提供いたします。

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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000154.000011305.html