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（2018/5/2）
カテゴリ：商品サービス
リリース発行企業：サッポロホールディングス
～塩味で麦の旨味をひきたてたクラフトビール～
サッポロホールディングス(株)のグループ企業である「JOY OF LIVING-生きている喜びの提供-」を企業理念に、ビヤホール・レストランなどを運営している株式会社サッポロライオン（本社・東京都渋谷区、社長・三宅祐一郎）は、銀座４丁目交差点にある「銀座ライオン GINZA PLACE店」の地下１階フロア「ブラッスリー」で人気の名物ラインアップ「Craft Label SECRET TAP -銀座コレクション-」の新商品「Salty Beer（ソルティビア）樽生」を本日5月2日（水）より、数量限定で販売します。
「世界に100種以上あるビールスタイルのどれにも属さない、今の世にないビールを造りたい。」
そんなCraft Labelマスターブリュワーの密かな野望を形にしたのが「Craft Label SECRET TAP-銀座コレクション-」です。
＜塩味で麦の旨味をひきたてたクラフトビール＞
Salty Beer樽生 グラス：900円 パイント：1,100円
日本ではあまり出回っていませんが、塩を使うビールには、ドイツ発祥の「ゴーゼ」と呼ばれるスタイルがあります。原料に塩やコリアンダーを使用し、乳酸菌発酵を活用した小麦ビールです。本商品は、その「ゴーゼ」からヒントを得て、マスターブリュワーなりのひねりを加えたビールです。
ドイツ産のアルペンザルツ（岩塩）のまろやかな塩味で麦の旨味をひきたて、隠し味に使用した黒こしょうとライムピールの風味を絶妙なアクセントとして、飲み飽きない味わいに仕上げました。
夏にピッタリの爽やかさと、しっかりとしたうまみも楽しめる一品です。
※この商品は小麦麦芽を使用しています。
発売期間：2018年5月2日（水）より販売（数量限定販売）
販売店舗：銀座ライオン GINZA PLACE店（地下１階 ブラッスリーのみで販売）
東京都中央区銀座5-8-1 GINZA PLACE B1-B2 ／ 03-3571-5371
※本リリース掲載価格は全て税別価格です。
以上
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