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記事検索結果
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味わいも渋みが少しずつまろやかになり、調和が深まる」と話すのは、マンズワイン社長の島崎大さん。
これまでの若年層のマーケティングの中で吸い上げたインサイトを受けて、第1弾の商品を、ぬるくなっても独特の味わいを生むユルユルエールにした。
長崎県五島市の福江島で、キリンビール出身の3人が個性的な味わいの「クラフトジン」の開発を進めている。... ユズの皮など計17種類の素材をブレンドし、個性的ながら飲み飽き...
脱アルコール製法によりスーパードライの辛口の味わいを保ちながら、アルコール度数0・0%を実現した。
麺の上にスープを載せて凍らせることでスープの粘度を高め、コクのある味わいを実現した。... 冷凍麺は従来、スープや麺の味わいを再現できず、汁気のないパスタやあんかけラーメンなどを中心に市場を拡大してき...
酵母は「きょうかい901号」を採用し、香りが穏やかで、豊かな味わいの吟醸酒に仕上げた。
試飲した塩田氏は「素朴な味わいの焼酎をエレガントにアレンジしていただいた」と満足した様子で、「フランス文化と焼酎の融合をうれしく思う」と述べた。
厳選したウイスキーに極力熱をかけずに抽出した独自のウイスキーエキスで、ノンアルコールでありながら、芳醇な香りや味わいを実現した。
「チューミー」は米国の家庭的なクッキーの味わいで、しっとりした食感のソフトクッキーに大粒のチョコチップを入れた。
京都産の酒米、水、こうじ菌、酵母にこだわり、これらを前面に押し出して、薄味からしっかりとした味わいまで、どんな料理にも合う純米酒や純米吟醸酒を展開する。
柔らかい味わいで勝負 サントリーは国内でブドウから作る「日本ワイン」の販売数量を2030年に現在の約2倍となる10万ケース(1ケースは750ミリリットル12本)に拡大...
いぶし瓦は、粘土の焼成後に蒸すことにより炭素被膜を形成する工法で、味わいある銀色の表面を作り出す。
ライフスタイルや価値観の変化で酒に対する向き合い方が多様化していることを受け、バーで楽しめる酒らしさと、果実のやさしい甘みによる心地よい味わいを目指した。
ビールの完成披露式(写真)で長堀和正頭取は「小麦の芳醇(ほうじゅん)な香りが感じられて、深い味わいとコクがある素晴らしいビールができた」と喜んだ。
