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記事検索結果
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タイは日本のコンビニエンスストア弁当や冷凍食品に使われる鶏肉加工の中心拠点。... タイは国内コンビニや弁当、総菜チェーンで提供される鶏肉加工品の一大加工産地であり、需要が大きい。「日本のスーパーやコ...
<ラマダンに入り食材が値上がり> 中央統計庁のデータによると、6月のインフレ率に寄与度が高い品目は赤唐辛子(前月比10.59%増)、鶏肉&...
<ジャカルタはわずかに上昇> 中央統計庁によると、5月のインフレ率に寄与度が高かったのは赤唐辛子、鶏肉、鶏卵など、ほとんどが食材だった。赤唐辛子、鶏肉の価格は供給不足によ...
ファストフードのハンバーガー店などを含む「その他の飲食店」は日本マクドナルドが7月に、調達先である中国・上海の食肉加工会社が使用期限切れの鶏肉を供給していた問題が発覚した影響などを受け、同4・9...
商品は計21品目で、鶏肉やチーズを加えて作る具だくさんクッキングソース、電子レンジで1人前調理できるパスタソースやカレー、スープなどがある。
トムヤムラーメンは鶏肉のうまみにココナツミルクのコクを合わせ、レモングラスやコリアンダーなどの香草を効かせてスパイシーで酸味のあるスープにした。
(石掛善久) 【輸出拡大】 鶏肉業者の南薩食鳥は国産鶏肉の輸出拡大のためイスラム市場に注目、2011年からハラルフードの開発に着手、認証を得て、冷凍...
南薩食鳥(鹿児島県南九州市)は鶏肉のメンチカツやウインナーを拡販する構えで、ハラル対応の動きは広がり続けている。 ... 南薩食鳥は鶏肉が豚肉でないのを逆手に取り、ウ...
外食業界では鶏肉をすべて国産に切り替えた日本KFCホールディングスや長崎ちゃんぽんのリンガーハットなど、国産材調達を強化する動きが続いている。
カンピロバクターによる食中毒は国内で発生件数が多く、保菌している鳥の腸内容物によって汚染された鶏肉が主な感染原になる。
鶏肉はいいといっても、定められた作法で処理されていないと使えない」といい、「ラーメンは豚骨を使えないので和風になる。
