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記事検索結果
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バーター取引の対象となる穀物は大豆とトウモロコシで、それぞれ市場価格を考慮した上で、ピックアップトラック「ハイラックス」、スポーツ多目的車(SUV)の「ハイラックスSW4」または「カロ...
菱熱工業(東京都大田区、近藤貢社長)は、食肉の代替として注目される大豆ミート専用の製造機「大豆ミートプロセッサー=写真」を発売した。... 大豆ミートは健康食として市場が拡大し...
根粒菌は大豆などの共生する相手ごとに遺伝子情報が変わるゲノム領域で大規模な欠失や重複による再編成を起こしている。
2020年から植物由来の大豆ミートで作られたハムやソーセージを販売し、今ではチキンナゲットなど8品目に増えた。 大豆ミートは肉の味や食感の再現が難しいが「チキンナゲットは肉と見間違える」と誇ら...
代替肉の大豆ミートでは日々味や食感の改善を重ね商品数も増え、米国展開も見据える。... コロナ禍で在宅時間が増え健康意識が高まったことも追い風となり、大豆ミートが徐々に世間に受け入れられつつある。
また、海洋機構は農業・食品産業技術総合研究機構との共同研究で、コメと小麦、トウモロコシ、大豆の収量変動を3カ月前から予測できるシミュレーションの要素技術を開発した。
エシカル事業では現在国内のみで販売している植物由来代替肉の大豆ミートブランド「ナチュミート」の海外展開を目指す。... 現在、国内向けの大豆ミート販売は年間数億円にとどまっている。
持続可能な食肉事業の構築を目指し、大豆ミートや培養肉など新規事業の開拓も推し進める。
大豆を原料とする代替肉「プラントベースミート」を販売する。 ... 大豆ミートはおいしいと定着させたい」という。
キリンホールディングス(HD)は発芽大豆を使用した植物肉原料「ミラクルミート」を開発、生産するDAIZ(熊本市中央区)に出資した。... ミラクルミートは発芽大豆の生育...
飼料添加物酵素は、トウモロコシや大豆などの飼料の中のリンや窒素などの消化吸収を助ける。... また世界的な人口増加に伴い、高品質なトウモロコシや大豆の入手が難しくなる可能性がある。
