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もともと料理好きだったことから魚のさばき方を覚え、料理屋のカウンターでプロの味付けを学んで腕を磨いた。

スーパーで植物工場野菜を販売する九州屋住田野菜工房(東京都八王子市)をはじめ、植物工場開発(東京都渋谷区)、菜園クラブ(東京都豊島区)など実践ビジネス型...

「10年以上、靴を磨いてもらっていた」ことから東京・有楽町駅前の靴磨き屋をプロデュースしたのは創業120周年を迎えた乃村工芸社社長の渡辺勝さん。

病原性を除去したウイルスを遺伝子の運び屋(ベクター)として使い、蛍光たんぱく質を神経細胞に届ける。

ドクターの意見をシステム上にトランスレート(翻訳)していくためには、技術屋でありながら何よりコミュニケーション能力が求められた」(同)。

トーホーは、業務用食品卸売事業の鶴ヶ屋(東京都練馬区)の全株式を取得し、完全子会社化すると発表した。トーホーは業務用食品卸売事業を拡大しており、鶴ヶ屋の買収によって関東地区のネットワー...

粉もんの街、大阪におけるお好み焼き屋さんの如くである。

今年に入ると、さらに国民教育の中国式「洗脳」疑惑、越境出産増加による病院の混雑、本土からの旅行客の渡航規制緩和への警戒、隣接する広東省から大量の日用品を買いに来る「運び屋」、同省と接する香港北部の開発...

【津】井村屋シーズニング(愛知県豊橋市、菅沼重元社長、0532・21・2311)は、本社工場(豊橋市、写真)内に約7億円を投じて、スプレードライヤーを1基増設、5日から...

「カメラ屋ができる最大の社会貢献は技術を普及させること」と開発した。

日清食品はカップめん「日清 有名店が推す一杯 麺屋一燈 芳醇香味塩そば」を9日に発売する。東京・新小岩にあるラーメン店「麺屋一燈」のメニュー「芳醇香味塩そば」を再現した商品。

清水駅前銀座商店街の乾物店「蒲原屋」の後継者を決めるイベント(写真)で、会社員、経営者ら10組が応募。... 蒲原屋は店の厨房(ちゅうぼう)を活用した料理教室を定期的に...

◎太平洋クラブ (1)ゴルフ場運営(2)東京都港区(3)40億円(4)桐明幸弘ほか(5)1260億円(民...

もともと老舗の日本料理屋さんで修行していた安田くんだ、水を得た魚である。

この機械はあんを作るだけでなく煮炊き撹拌に応用できるため、和菓子屋だけでなく食品メーカー全般に使われるようになった。

【馬車屋から】 1912年、陸軍大将乃木希典の乗馬係として日露戦争に従軍した曽祖父の末吉氏が、乃木の殉死後に払い下げられた馬で馬車屋を始めた。... 馬車屋を開いた末吉氏の後、35年...

小さな照明屋が並み居る大手メーカーと対等に戦えるようになったのは、創業者の豪胆かつ先見性豊かな経営力に裏付けされる。

井村屋 携帯できるチューブタイプの「こしあんトッピング」を発売した。

(石掛善久) 【蒲原屋プロジェクト/2組3人が後継競う−街活性化・メディア注目】 静岡県事業引継ぎ支援センターが取り組...

【財務オープンに】 「2020年に向けたあるべき姿」の目標に向け特許化の推進、「樹脂屋が樹脂を使わない会社になる」こと、人材育成を進め、中小零細企業は常に挑戦していくことが重要とし、...

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