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記事検索結果
3,209件中、139ページ目 2,761〜2,780件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.004秒)
県内大手スーパーのバイヤーと、食材や加工食品の生産者を個別面談形式で結びつけ、効果的なマッチングを狙う。 ... 第一次産品や県産食材を使った加工食品を生産している千葉県内の個人・中小企業が対...
同システムはグローカルフードの本部サーバと導入先事務所のパソコン、調理場内モニター、多機能調理機、急速冷却機などを結んで、献立企画からレシピ、機器制御情報、さらに食材調達や調理、販売に伴う収益管理まで...
モリタ食材開発研究所(大阪市城東区、守田悦雄社長、06・6931・4180)は、橋栄醤油みそ(金沢市、橋本忠彦社長、076・268・2244)と共同で、新しい味質のみそ...
冷凍魚肉など食材の解凍をはじめ、焼成、脱油、熱殺菌調理と多目的に行えるのが特徴だ。 特に焼成は低酸素状況下で、食材に合わせて120―370度Cの過熱蒸気を利用して短時間に殺菌調理する。... ...
2004年、中部国際空港の開業を1年後に控え、知多半島で和洋食レストランを展開する山田家(愛知県半田市、山田巌社長、0569・28・2126)の山田社長は、空港内に出店するレストランの...
九州大学大学院薬学研究院の浜瀬健司准教授と共同開発したD、L―アミノ酸高感度一斉分析装置で食材を分析して発見した。一般的な総菜、加工食品、飲料など約300種類の食材について測定。
業務スーパーを展開する神戸物産と共同で出資する「神戸ほっとデリ」が、食材パーツを店内で組み合わせ調理するシステムをローソンの既存店を中心に導入する。
【規格外の作物活用】 乾物などを手がけるまるつね(壬生町、戸崎泰秀社長、0282・82・0224)は、自然乾燥によるトマト、イチゴなどの加工食材を10月をめどに発売する。......
また、専業卸や食品卸は大半が中小企業であるため、その経営基盤を強化することを目的とし「全国病院用食材卸売業協同組合」を組成し、エリア間でのすみ分けを行っている。
