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記事検索結果
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ヤクルト本社は、発酵乳のロングセラー商品「ジョア(のむタイプ)」を6月1日、1本90円(消費税抜き)から100円に値上げするとともに、中身やパッケージをリニューアルし再...
キリンビバレッジはプラズマ乳酸菌を配合した健康乳性炭酸飲料「キリン まもるチカラのサプリ ホワイトスパークリング」を、12日に発売する。
こうした意見がある中で、年間乳量が1リットルパック1万本分という高泌乳牛に関する研究にリーダーとして取り組むのが、広島大学大学院生物圏科学研究科の杉野利久助教。... 毎年、仔牛を生んで乳を出し続ける...
【新潟】新潟発酵食品販売(新潟市中央区、松本伸一社長、025・211・3733)は、新潟県魚沼産コシヒカリの発芽玄米を使ったライスミルク(米乳)「発芽玄米の米乳(...
明治は乳たんぱく質の摂取により運動後の疲労や筋損傷、口渇感が改善することと、独自製法で作成した酸性乳飲料が筋合成促進作用を持つことをそれぞれ、ヒト試験と動物試験で確認した。ヒト試験では運動後の乳たんぱ...
アサヒ飲料は東京・恵比寿のカルピス本社2階に、発酵乳リラックスルームを開設した(写真)。... カルピスは脱脂乳に乳酸菌を加えてつくる1次発酵と、この工程で得た発酵乳に糖分を加え、酵母...
これらの品目には、乳成分や動物エキス入りなどを含む動物性加工食品(カレールーやソース類、その他の調整食料品)がある。
「わが社の水溶性廃液処理剤『水夢(すいむ)』を使って牛乳の廃棄乳の浄化確認がとれた」と北海道の農業高校から届いた知らせに喜ぶのは、環境関連製品の製造販売を手がけるアクト(徳島県...
エキスや乳、油脂、香辛料などの風味を増したり、口当たりの良さを改善したりする効果があり、自社食品や飲料の付加価値を高めて、競合他社商品と差別化を図る。
食物アレルギーで問題となる小麦や乳、卵、ピーナツ、そば、エビ、カニの原料を使わず、米粉や野菜の繊維質などを組み合わせて自然なとろみを実現した。
明治は牛乳やヨーグルト、乳飲料など市乳部門商品54品の価格を4月1日出荷分から引き上げる。... 上げ幅はヨーグルトと乳飲料が約2―6%、牛乳が同2―5%。
