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日本貿易振興機構(ジェトロ)神戸は、兵庫県産の日本酒や食材を欧州での販売につなげるため、英国やイタリアからシェフや食のジャーナリストなど4人を招いた。... 「世界のベストレストラン5...

日本の現状をどう見ていますか。 ... 加えて、日本食やアニメなどのジャパンブームで、海外から旅行者が増えている。... そこが日本企業の強みだ。

味の素は国内外で、日本食の文化や“うまみ”の情報発信に取り組む。... (編集委員・嶋田歩) 13年に「和食」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の世界...

<ジェトロのサポートで日本産食品を機内食に> 今回の直行便の運航再開に際し、ジェトロは日本での拠点設立に係るさまざまなコンサルテーションを実施したほか、日本の経...

日本酒の種類や製法の違い、現地料理とのマリアージュ(組み合わせ)の方法を解説しながら、実際にマリアージュのサンプルを提供し、日本酒の魅力をアピールした。 ....

「日本の文化である和菓子を海外に広めたい」―。... 14年からは現地で和菓子教室を開いている」 ―シンガポールの日本食レストランと販売契約を結びました。 「当社製...

<日本食の需要増加を見込んだ出店> 問:テキサス・プレイノ店とハワイ・ワイキキ店の出店の背景・理由は。 ... テキサスの中でもいろいろな地域を...

参加したのは、インド各地(デリー、チェンナイ、ムンバイ、ベンガルールなど)の日本食レストランで腕を振るうシェフ15人。... インドでも食のグローバル化が進んでいるものの、レストランな...

味の素、北米で冷凍ラーメン−“日本式”具材セットを投入 (2016/9/21 建設・エネルギー・生活2)

北米の冷凍食品市場でピザやパスタなどは競争が激しいが、日本食のラーメンは競合する企業がまだ少ない。... 1食の価格は250円程度、基本的に6食セットで販売する。... 冷凍めんは2020年度に、計2...

日本公庫北九州支店、平四郎の海外進出に融資 (2016/9/19 中小企業・地域経済)

日本政策金融公庫北九州支店(北九州市小倉北区)は福岡県内で回転すし5店舗を運営する平四郎(同)の海外進出に融資した。日本貿易振興機構(ジェトロ)、西日本...

JALUX、ベトナムの飲食店・スーパーに鮮魚空輸 (2016/9/8 建設・エネルギー・生活2)

ベトナムで日本食の需要が高まっている点に対応した。

ニフティ、訪日客に温泉施設情報を提供-多言語版専門サイト開設 (2016/9/6 電機・電子部品・情報・通信2)

訪日外国人にとって温泉は日本食やショッピング、街歩きとともに期待が高い項目。その一方で観光庁によると外国人が訪日の際に参考にしているのは個人のブログや日本政府観光局のサイトなどだ。

筋子や数の子などの魚卵加工製造・販売会社のオカムラ食品工業(青森市、岡村恒一社長、017・736・7777)は、ベトナムで日本食レストラン「TOKYO Deli」を展...

特別食は加算76円で16種類(例えば肝臓病食・腎臓病食・糖尿病食など。... ご高齢の患者さんは伝統的な日本食を、若い人はコンビニ・ファミレス食のような味のはっきりした塩分や脂肪の多い食事を好...

日本料理レストランを企画運営しており、17年春に現地の富裕層をターゲットとした1号店「やま仙」を開店する。日本の調味料などを販売する物販事業、ルワンダ、ケニア、エチオピアなど東アフリカ地域での多店舗展...

山本有二農林水産相は15日の閣議後会見で、アジア最大級の食品見本市「香港フードエキスポ2016」出席に併せて行った香港の高永文食物衛生局長官らとの会談で先方から日本食の料理人育成の要請があったことを明...

日本貿易振興機構(ジェトロ)は11―13日に香港で開催される総合食品見本市「フードエキスポ2016」に、過去最大規模の日本食展示ブースを設置する。... 香港は日本にとって最大の食品輸...

輸出拡大には生産者の視点だけでなく「マーケットの視点が大切」とした上で、「欧米などに売り込むには日本食が健康によく、安心安全といったイメージだけでなく、認証やデータなど科学的根拠も不可欠。

宝酒造、ポルトガル社を買収 (2016/7/28 総合3)

【京都】宝酒造は27日、グループ会社のフランス・フーデックスがポルトガル最大規模の日本食材卸、ケタフーズを買収すると発表した。... ケタフーズとは以前から取引があり、日本食レストランや小売店に米、の...

ブラジルには世界最大の日系人社会があり、日本食も浸透している。... <成長余地の大きいフランチャイズ市場> ABFによると、ブラジルには人口2億人強の約1&#...

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