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記事検索結果
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高橋酒造(熊本県人吉市、高橋光宏社長、0966・24・5155)は、これにふさわしい酒として長期貯蔵熟成酒「白岳『想伝』=写真」を発売した。
独BMWのイアン・ロバートソン上級副社長は日刊工業新聞社などのインタビューに応じ、米テスラ・モーターズのモデルで自動運転機能を使用中に事故が起きたことに関連し、「自動運転技術はまだ成熟していないと考え...
15年以上熟成したモルト原酒だけをブレンドし、なめらかで奥深い味わいが特徴だ。
第1弾として「山崎蒸溜所貯蔵 焙煎(ばいせん)樽熟成梅酒=写真」を、1日から香港とシンガポールの空港免税店で販売する。... 山崎蒸溜所貯蔵 焙煎樽熟成梅酒は、...
▽広島日本電子工業(広島市安佐北区)=真空または窒素雰囲気における無酸化高周波焼き入れ・急速油冷技術の確立▽松田技研(呉市)=最新型レーザー加工機の導入...
(栃木支局長・山中久仁昭) 【「日本風」現地の若者に伝授/フランチャイズ展開も検討】 「熟成された...
米国はいまだ「若い国」だと再認識し、熟成するのに時間がかかる、と割り切れば、付き合い方の理解も深まるだろう。
焼酎の製造で「品質に大きく関わる」(同社)貯蔵工程で、熟成期間の確保や生産能力の増強に対応する。
雪室で食材を熟成させると甘みやまろやかさが増すほか、付加価値が高まった食材を収穫期以外に出荷できるなどのメリットがある。... 売れ筋は「氷温熟成こしひかり」や「雪室熟成肉 豚・和牛」「雪室珈...
130年以上の熟成を経た、世界で656本のみ発売するワインで、日本向けはうち5本の限定発売。... 長期たる熟成を経た黄褐色の色調と芳醇(ほうじゅん)な香り、深みのある複雑な味わいが特...
生産のノウハウを蓄積して量産技術を熟成し、1年半後の一般販売を始めるのに合わせて、量産工場に移管して生産を拡大する計画だ。
例えば「蕎麦屋」では、しょうゆ、昆布、みりんで3日間熟成させた「かえし」と、荒削りのかつお節、十勝昆布、シイタケ、花かつおで取った「一番だし」で作った本格的なそば汁と手打ち麺を提供している。 ...
水切りした生乳100%のヨーグルトからつくった熟成チーズをブレンドして、独自製法とあわせてしっとりほろっとした従来ない食感に仕上げた。
国際大会で金賞を受賞した玄米6品を厳選、農家から1キログラム1900円と異例の高価格で買い取り、独自技術の熟成・加工を施して同1万1000円と通常の10倍以上の価格で5月末をめどに発売する。... 自...
