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クラシエフーズ、コレステロールゼロの豆乳アイスを発売（2008/8/27）

新商品はバニラとチョコと抹茶の3品で、豆乳の濃縮技術など独自製法を使用することで、牛乳や卵を使用しなくても従来のアイス同様のこくのあるさわやかな後味に仕上げた。

勝つ/ストーンワークス(2)人造大理石の需要減少（2008/7/30）

においがする平板を作ってみようとコーヒーや抹茶を加えてみたりもした。

今、売れてます/そごう神戸店−夏向け洋菓子（2008/7/7）

【イチ押し製品】 ●御影高杉ミネストローネ・ド・フリュイ・エ・バジル 630円 ●ケーニヒスクローネドレスデン(抹茶ゼリー) 346...

これに小麦粉、抹茶、カキ殻粉末などを加えた。

勘所はここ・技術士の目線(5)価値ある廃棄物（2008/6/25）

お茶でいえば抹茶の粉末、すし屋で使う「粉茶」はこれだ。

サントリー、日本茶サロンを京都に22日オープン（2008/6/20）

日本茶インストラクターが温度やいれ方にこだわった抹茶や手もみ玉露をティーカウンターで提供する。

キンレイ、業務用好調で「五穀麺」を月産15倍に引き上げ（2008/5/9）

同社は五穀麺のほかにも、ゆずや宇治抹茶を練り込んだ「彩り麺」をうどんやそばとして業務用に展開。

勝つ/あいや(4)躍進の原動力、2組の兄弟（2008/4/25）

【“コンダクター”】専務の明弘はあいやの抹茶製造のカギを握る。天候などの要因で毎年善しあしの異なる碾茶(てんちゃ)の色、味、香りを見極めてブレンドし、一定水準以上の抹茶を世に...

勝つ/あいや(3)欧米に潜在需要（2008/4/24）

食品業界への参入が順調に進んでいるとはいえ、抹茶の国内需要が今後も爆発的に拡大するとは考えにくい。... 【米国に現法】あいやは01年、米国に食品加工用の抹茶を販売する現地法人「アイヤアメリ...

勝つ/あいや(2)農家の自尊心“有機栽培” （2008/4/23）

抹茶アイスクリームや抹茶ケーキなど抹茶風味の食べ物は人気もうなぎのぼりで、あるカテゴリーの中では定番商品にまでなった。... それは抹茶を持って海外に飛び出すことだ。 ... しかし、抹茶はあ...

勝つ/あいや(1)抹茶の可能性を世界に（2008/4/22）

日本一の抹茶生産量を誇る愛知県西尾市。... あいやの抹茶生産量は年間650トン。... そうした業界で、抹茶が活用されれば、抹茶の良さを多くの人に知ってもらうことができる。

栃木・足利会議所、鑁阿寺で茶会−アルミ茶道具の野点（2008/4/8）

「足利幕府ブランド」のアルミニウム製の茶道具を使って、約200人の参拝者に抹茶と和菓子を振る舞った。

あいや、欧販社を独に移転−緑茶の有力市場で販促（2008/2/22）

また、食品会社向けの抹茶販売も軌道に乗りつつある。

サントリー、シングルモルト&チョコ講座が人気（2008/2/6）

なかには、抹茶チョコの渋みと甘みプラス「山崎12年」のキレという組み合わせも。