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記事検索結果
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日本国内と現地の輸送でリードタイムを約1日短縮できたほか、短縮により鮮度劣化や傷みが減少、販売期間を長く設定でき、廃棄ロスを大幅に減らせたとしている。
光のロス削減で熱効率性が上がるため、太陽電池の発電効率の向上や発光ダイオード(LED)光の取り出し効率の改善に効果があると期待されている。
【フル充電で25km】 このためバッテリーを車両に搭載して電力をため、ロスなく活用するのが今回開発された技術だ。
【廃棄ロス課題】 有沢副部長は「サミットから生鮮食品の加工ノウハウを持った人材を集め、スーパーと同じ鮮度管理を行う」としながらも「廃棄ロスをどうマネジメントするかが課題」と話す。
加工時に発生する材料ロスは0・1%未満という徹底した管理体制を整えている。... 「ステンレス加工もロスをなくすことがテーマ。
この中には本来は食べられるにもかかわらず廃棄された「食品ロス」も500万―900万トンあると推計されている。この食品ロスを削減するために、製造数量と在庫数量の適正化などでメーカーと小売業者が連携できる...
