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記事検索結果
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国税庁は9日、日本酒のグローバルなブランド戦略に関する検討会(小泉武夫座長=東京農業大学名誉教授)の初会合を開いた(写真)。日本酒について訴求力のある価値基軸や...
東北や新潟の日本酒も好む》(山岸渉) 【略歴】おちあい・ひさお 80年(昭55)群馬大工卒、同年日本ラヂエーター(現カルソニックカンセ...
「ワインも日本酒もビールも、酒の個性を決定付ける大きな要因は水。... 大沼ブロイハウスでは17年に貯酒タンクを倍増して熟成を他地域の地ビールより長くし、より雑味を低減してクリアにした。
「よい仕事おこし」プロジェクトの中でユニークなのが、オリジナル日本酒「絆舞(きずなまい)」を作る取り組みだ。... 19年は日本酒だけでなく、熊本でオリジナルの焼酎も醸造。さらに酒類の...
新種の酒米で醸した吟醸酒 栃木県が2018年に開発した酒造好適米「夢ささら」で醸造した日本酒が人気だ。夢ささらは県の農業試験場が13年かけて開発した新種の酒米で、19年3月に県内28...
スポンサー企業のコーヒー豆、ハンバーガーなどを載せたほか、エタノール燃料の一部に日本酒を加工して混ぜる試みも行った。
日本酒の売り上げをロケット打ち上げに寄付する。... 日本酒をロケットの燃料に使用した記録はこれまでにない。「先端技術に日本酒が使われ、世界初の試みに携われてうれしい。
日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO)は、日本酒や日本茶、和牛、水産物などの輸出促進へ普及事業対象地域を拡大する。... 日本酒のプロモーションでは従来の米国、英国、フラン...
トリオの販路やノウハウを活用し、日本酒業者の中国進出を支援する。 ... トリオのエドワード・デュヴァル最高経営責任者(CEO)は会見で「日本酒業界の隆盛に貢献したい...
福島県二本松市の大七酒造は、一流シェフ約50人が集結し、フランス・パリで5月に開かれた食のイベント「テイスト・オブ・パリ」で、同社の日本酒が提供されたと発表した。5回目となる同イベントで日本酒が提供さ...
ラグビーワールドカップの開催地である熊谷市を中心に約15社・団体が出品し、野菜や酒、うどん、和菓子などを販売。... 日本酒の「直実」を販売する権田酒造(埼玉県熊谷市)の権田直仁専務は...
日本酒を中心に米国向けに加えて、中国や香港、韓国、シンガポールなどアジアでの需要増に対応。... 複数の日本酒蔵元などから商品を集荷して船便などで輸出を代行、アジア各国のバイヤーに納入する。... 農...
▽RSコーポレーション(墨田区)=格付けを付与する日本酒教室と、地域連携型の販売促進策による多店舗展開▽樹楽製作所(港区)=多機能型移動式ブースの開発▽...
【若手へ技術継承】 その頃波に乗ったのが、紙パックの日本酒「まる」。... 一方「パック化することで、日本酒の格式高さが犠牲になるとの批判も受けた」という。 ......
日本酒市場の右肩下がりが続いている。よく耳にする「お酒離れ」がその一因のようだが、そんな中で「純米酒」や「純米吟醸酒」の需要は伸びているそうだ。個人的にも日本酒を飲むならば、勝手に純米酒の方が醸造アル...