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記事検索結果
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徳島県や徳島市、全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会(事務局は福井県)は10月30、31日の両日、徳島グランヴィリオホテル(徳島市)などで「第3回食品ロス削減全国...
ただ農家から青果市場に届くまでの間に50%以上の作物が腐敗している」とし、同国の課題として「輸送時の食品ロス軽減」を挙げる。
秋元社長は「製品の備蓄は自治体や企業にとって国連の持続可能な開発目標(SDGs)への貢献にもつながる」とし、食品ロス削減や社会貢献につながる点を訴求する。
一方で、農業の生産性向上や食品ロス削減が課題とされている。... 数年内には現地の食品工場などに納入し、実際の事業化につなげたい意向だ。 ... 同社はこの効果を生かし、「青果市場に...
またデータが利活用でき、運営側は売れ筋のメニューを把握し、食品ロスの削減につなげることができる。
食品ロスや廃棄問題への解決支援に関する債券で、国内機関投資家において同債券への投資は初めてという。 ... 投資資金は農作物の貯蔵技術向上や食品廃棄物のリサイクル事業などに役立てられ...
ローソンは31日、三菱食品などと連携して、1日から都内の3店舗で既存物流網を使った廃棄食品回収の実証実験を始めると発表した。... 商品配送後のトラックの戻り便に店舗から出る廃棄食品を乗せ、三菱食品の...
日本食品分析センターの測定では、ブロッコリーを12度Cで7日間保存した場合、ビタミンCの残存率が無包装のものは51%、P―プラスで包装したものは86%だった。鮮度を保持することで、食品...
ローソンは24日、沖縄県と愛媛県の店舗で実証実験中の食品ロス削減の取り組み「アナザーチョイス」による寄付金を、沖縄県母子寡婦福祉連合会と愛媛県子育て応援ファンドに寄付すると発表した。... 同社は食品...
人手不足や食品ロスといった課題が顕在化する食品製造業。... (西沢亮) 【配置換え容易に】 食品工場では食品ロス削減のため、日...
このうち、食べられるにもかかわらず捨てられた食品ロスが643万トンあった。... クラダシ(東京都品川区)はビジネスで月100トンの食品ロスを削減している。... 【協賛企業580社】...
セブン&アイ・ホールディングスはセブン―イレブン・ジャパンやイトーヨーカ堂など全国2万1440店で、加工食品やレトルト食品などの仕入れルールを緩和する。食品ロス削減の一環。... セブン&am...
食べられるのに捨ててしまう食品ロス削減にもつなげる。... フードバンク団体に食品仲介などする全国フードバンク推進協議会(東京都小金井市)に寄贈する。
NPO法人の国連WFP協会(横浜市)と横浜市が実施する、食品ロスを削減してアフリカの飢餓問題解決につなげるキャンペーン「ゼロ・ハンガー・チャレンジ・for・アフリカ」(8月1日...
5月には食品ロス削減推進法が成立。... 食品ロスはコンビニ各社にとって大きな課題であり、値引きなどによる食品ロス削減に乗り出している。 ... 食品メーカーにとっても食品ロスは重要...
加熱と違い、たんぱく質など食品の成分に化学変化が起こらないため、生の食品の栄養や性質を保持できる。日持ちの向上により食品ロス削減への寄与が期待できるほか、野菜や酒、弁当、土産物など中小企業の商品にも応...
食品ロスの削減と作業効率改善を進める目的。 賞味期限延長と期限表示の変更により、流通での在庫・販売管理を効率化するとともに、賞味期限に近づいた商品を敬遠されたり、廃棄されたりする食品...
コンビニエンスストアが食品ロス削減を加速する。... ローソンは顧客の購買行動の変化や廃棄ロス削減などの効果を検証し、2020年度以降の全国展開を見据える。... 顧客は製造から時間がたっていない商品...
