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生薬は伝統薬以外に薬膳や調味料といった食品分野で用いられる場合もあり、中長期的にはそうした分野に関連する分析も行う可能性がある。

エバラ食品、米飯用ポーション調味料など春夏新商品 (2018/2/6 建設・エネルギー・生活1)

【横浜】エバラ食品工業は、2018年春夏新商品として、米飯用ポーション調味料を含む新商品5種8品、リニューアル品2種6品を9日に発売する。... ポーション調味料「プチッとごはんズ」はご飯と卵に混ぜて...

ケンコーマヨネーズ、うま味調味料不使用の業務用サラダ (2018/2/2 建設・エネルギー・生活2)

ケンコーマヨネーズは外食や総菜会社などの業務向けに、うま味調味料を使わないサラダやマヨネーズを15日、発売する。... マヨネーズはホワイトビネガーと米酢を絶妙にブレンドすることでうま味調味料なしでも...

マルサンアイ/うま味そのまま塩分25%カット (2018/1/29 新製品フラッシュ1)

調味料として、みそ汁以外にも利用できる。

宝酒造、洋食向け本みりん 30−40代を開拓 (2018/1/25 建設・エネルギー・生活1)

本みりんは和食専用調味料のイメージが強い。

ライオンは材料と調味料を入れて電子レンジで加熱するだけで、おかずを簡単に作れる調理バッグを3月7日に発売する。

国内主力工場である川崎事業所(川崎市川崎区)内に、ロボットの自動化を徹底した新包装工場を稼働させたのに続き、国内調味料・加工食品生産体制の再編に着手。... 包装工場に続き、うまみ調味...

コメやカップラーメン、調味料なども対象になる。

住幸、箸で健康成分摂取 亜鉛・鉄分を付着 (2018/1/10 中小企業・地域経済1)

調味料に箸を浸すとこれらの成分が徐々に溶出し、食事しながら手軽に摂取できる。... 食酢やしょうゆなどの調味料に箸の先端部を浸すと亜鉛や鉄が徐々に溶出する。

味の素、韓国で生産合弁 個食粉末スープ需要増 (2018/1/10 建設・エネルギー・生活2)

味の素は農心に06年からVONOや風味調味料の販売を委託していたが、生産合弁会社設立で成長を加速する。

(神奈川県愛川町) 【仙味エキス会長・故人 筬島一治氏(11月11日逝去)】 《受賞理由》基礎研究と応用...

契約カテゴリーはアミノ酸のほか調味料やスープ、冷凍食品など幅広く、関連商品の売り上げ増効果が期待される。

ハラール・ベジタリアン用調味料などのお土産、試食がある。

酵母自体は栄養価が高く、胃腸・栄養補給薬「エビオス錠」、調味料、家畜飼料として販売してきた。

エバラ食品、栃木に調味料物流拠点 保管能力1.4倍に (2017/12/12 建設・エネルギー・生活2)

主力商品「黄金の味」をはじめ肉まわり調味料などの生産量の増加、ポーション調味料など生産品目の多様化に対応する。

宮島醤油、CO2年1200トン削減 佐賀・妙見工場を改良 (2017/12/8 中小企業・地域経済1)

同工場では液体粉末調味料やレトルト食品を製造している。... 設備投資するオリックスに宮島醤油がリース料を支払う方式で実施する。

隠し味は紅茶キノコ−大泉工場がいなりずし販売 (2017/12/6 建設・エネルギー・生活1)

大泉工場(埼玉県川口市、大泉寛太郎社長、048・222・1171)は、コンブチャを調味料に使用したいなりずし「KOMBUCHA INARI(コンブチャイナリ)」...

食品工場最前線・おいしさ+αの挑戦(8)ダイショー九州工場 (2017/12/5 建設・エネルギー・生活2)

【他工場へ応用】 ダイショーは九州工場(福岡県久山町)を、レトルト用鍋スープや焼き肉のたれなど液体調味料の製造拠点として2012年に立ち上げた。

当社は幸い、自前の物流ルートを確立することができたが、日本国内には魚以外の食材や調味料について、「少量でもよければ出してみたいが、物流コストを考えて慎重になっている」という業者も多い。一方、米国では目...

うま味調味料や香料を一切使わず、油と塩、天然調味料だけでジャガイモ本来の味わいにこだわった。... 天然調味料は日高産昆布とマグロ節を用いた。

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