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帝人、機能性大麦使った食材−豪社と開発加速 (2016/1/19 素材・ヘルスケア・環境)

バーリーマックスは豪州連邦科学産業研究機構(CSIRO)が開発した機能性食物繊維。一般の大麦に比べ水溶性食物繊維を約2倍、不溶性食物繊維と難消化性でんぷんを約4倍含む。

さらに高齢者の食物飲み込みの能力評価や、早産の新生児の呼吸チェックの製品も開発中だ。

食品メーカーなので食物の本を挙げると『天皇の料理番(杉森久英著)』や『美味礼賛(海老沢泰久著)』だ。

近く20億円を投資し、17年春をめどに年間生産能力を3割ほど高める(2)破綻後初の新商品、水溶性の食物繊維「ファイバリクサ」を発売する。

エスビー食品、アレルゲンフリー食品を強化 (2016/1/7 建設・エネルギー・生活2)

エスビー食品は食物アレルゲンフリー商品の拡販を強化する。... 小麦や卵、乳などを含まないアレルゲンフリー商品は食物アレルギーの子どもが増えたこともあり、市場が伸びている。... 国内で表示が義務づけ...

同組合は生おからが食物繊維を多く含む点に注目して商品化を決めた。

カニの殻由来の不溶性食物繊維であるキトサンがコレステロールから作られる胆汁酸を吸着・排せつし、血中のコレステロールの消費を促す。

石炭や種子などの硬いサンプルの粉砕に適したハンマー式と、食物やプラスチックなど柔らかかったり、粘ったりする物質を砕けるカッター式の両方式を1台で行える。

「飲み込みでむせる」7割‐日清オイリオが介護食調査 (2015/11/25 建設・エネルギー・生活2)

高齢者は若い人に比べ唾液の分泌量が少なく、食物や飲料をとるときにむせかえる傾向があるが、調査でも茶や汁ものを摂取する際、むせが起きていると答えた割合は約7割で、高い実情が明らかになった。 &#...

ILC2sは皮膚や腸管などアレルギー疾患と関わりの深い場所に存在しており、アトピー性皮膚炎や食物アレルギーなどの発症に関わっているとされる。

群馬産業技術センターに導入するのは、食物中のたんぱく質や食物繊維の含有量を測定する機器、香りを解析する機器、フリーズドライの試作品が作れる機器の3種。

佐藤みゆきさん(28)は、食物アレルギーでカレーを食べられない人向けに、特定原材料7品目を使用しない「バーモントカレー」を開発した。

(総合1から続く) 食物アレルギーがあるために、周囲と同じものが食べられずに困っている人たちがいる状態は、学生時代から何とかしなければと思っていました。食物アレルギー...

緑茶飲料で、難消化性デキストリン(食物繊維)の作用により食事後の血中中性脂肪や血糖値上昇を抑制する。

ピーナッツなどの食物アレルギーや、環境アレルギーに対応する複数の研究テーマについて、アステラスが全世界で研究開発や商業化の独占的な権利を取得する。

容量1・5グラムの粉末スティックにビフィズス菌と乳酸菌、オリゴ糖、食物繊維がセットで含まれており、腸内環境を整える。

胃から十二指腸への排出時間は2―4時間ですが、“大好物”を見ると、ぜん動運動が活発となり、胃の中の食物を送り出して「満腹」だったはずの胃が、好物のスペースを空けて食べられるようになります。... 深夜...

食物繊維やミネラル分が豊富で低カロリー。

健康面では食物繊維の働きで脂肪吸収抑制、糖の吸収を穏やかにする働きがある。

自然資本とは多様な生物とそれらを育む土壌、水、空気を指し、食物や木材など事業活動を支える資源の供給源。

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