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同社が手がける真空乾燥機「バキュームドライヤー」が、従来は廃棄されていたブドウの搾りかすを乾燥させて機能性素材に活用する用途に導入された。

山形県上山市ではワインの産地化を目指す行政の要望を受け栽培したブドウ約2トンをすでに収穫。... ヤンマーは8月に岡山県倉敷市に開設した研究開発拠点「バイオイノベーションセンター倉敷ラボ」を利用し、地...

雪印メグミルク、食物繊維入り発酵乳 (2016/12/15 建設・エネルギー・生活2)

ヨーグルトと相性がよく、秋冬の果物というイメージがある赤ブドウの果汁を加えて、華やかな風味に仕上げた。

「輸入したブドウの濃縮果汁と原料用のバルクワインをブレンドして醸造する。... 現地ではメルシャン用にブドウを生産している。... ワインは楽しい嗜好(しこう)品だということを製造者を...

15年2月に福島県郡山市と連携協定を結び、同県産の桃やブドウを使ったワイン・リキュール造りに乗り出した。 ... 事業拠点のワイナリー内では、ワイン用ブドウの生産を目指す地元農家向け...

日本コカ・コーラ、シャルドネ入り炭酸飲料を発売 (2016/12/2 建設・エネルギー・生活2)

シャンパンに用いる白ブドウ品種「シャルドネ」の果汁をブレンド。

主力商品「マイナス196℃ストロングゼロ」のダブルレモンなど5種を順次、中身を刷新し発売するほか、17年2月にブドウ味を発売。

ブドウ畑とワイナリーは国内有機認証機関、日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会の認証を取得している。... ブドウ樹木の生育や栽培技術で、数年後にどちらも1000本以上の生産を目指す考えだ。&...

キッコーマン飲料 ワイン用ブドウを使ったストレートジュース「デルモンテ ワイナリーの雫(しずく)」を、数量限定で発売した。ワイン用ブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨンとメ...

次亜塩素酸の揮発成分、耐性菌など99%抑制-パナソニックが確認 (2016/11/18 電機・電子部品・情報・通信2)

メチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)、肺炎レンサ球菌、ロタウイルスへの抑制効果を実証したという。

レゾンは醸造用ブドウを栽培する34・2ヘクタールの畑(北海道中富良野町と富良野市)の整備などに充てる。

産業春秋/商いの基本 (2016/11/9 総合1)

この時期は食品売り場の商品も、ブドウや栗、リンゴなどをうたうものに彩られる。

メルシャン、仏ワイナリーに10%資本参加−関係強化 (2016/11/8 建設・エネルギー・生活1)

ドメーヌ・カズは南仏ルーション地方に約220万平方メートルの自社畑を持ち、殺虫剤や化学肥料を使わない独自の有機農法でブドウを栽培。

16年3月にスパークリングワインとシードルの販売を始めたほか、ワイナリー内でワイン用ブドウの生産を目指す農家向けのセミナーなども実施している。

(西部・高田圭介) 【来春始動目指す】 うきは市の「道の駅うきは」にはカキ、ブドウ、イチゴなどの農産物を求め、県外からも多くの観光客が訪れる。

ファイルいい話/NECソリューションイノベータ−ブドウの品質管理 (2016/9/30 電機・電子部品・情報・通信1)

NECソリューションイノベータ(東京都江東区、杉山清社長、03・5534・2222)は、情報通信技術(ICT)を活用し高級ブドウを房ごとに品質管理する技術の有用性を実証...

スジャータめいらく、チアシード入りチルド飲料 (2016/9/28 建設・エネルギー・生活2)

チアシードにイチゴの果肉、ブドウ、レモン、カシス、ブルーべリー、クランベリーを混ぜた。

サッポロビール岡山ワイナリー(岡山県赤磐市)は、収穫されたばかりの地元産ブドウ「マスカット・オブ・アレキサンドリア」を使ったワインの仕込みを始めた(写真はブドウの搬入作業...

かつてはブドウ農家が生産の傍らワインを醸造し、醸造所も多数存在していた。

新京成電鉄、提携農園を7カ所に拡大 (2016/9/9 建設・エネルギー・生活2)

ブドウやナシの産地である沿線をPRし、鉄道、バスの利用者を増やす狙い。

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