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記事検索結果
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大豆油脂で課題とされる酸化安定性の向上や不快臭の軽減により、大豆油脂やこれを用いたマヨネーズなどの品質改善のほか、植物性代替肉などの需要が高まる中で大豆加工食品の用途拡大にもつながると期待される。&#...
最優秀賞には農業を通じ地球環境の改善に貢献する「植物の気持ちがわかるセンサー」を開発した桐生電子開発合同会社(群馬県桐生市)が受賞した。
植物由来、軽く高強度 植物が原料でありながら、鉄のように強く軽い素材「セルロースナノファイバー(CNF)」。... 植物由来であるため環境負荷が少ない。矢野教授は「ど...
ほかに法律上の重点分野と位置付けるのは、植物といった再生可能資源などを原料とする「グリーンケミカル」、持続可能な航空燃料(SAF)、マイコンなど非先端半導体。
【いわき】三義漆器店(福島県会津若松市、曽根佳弘社長)は、植物由来のポリ乳酸(PLA)製のコップを2024年4月から量産する。
微生物を用いて畜産物と同等のたんぱく質を製造する精密発酵技術や、植物や微生物由来の成分を畜産物の風味に近づける食品加工技術において、日本は強みを有する。... また、畜産物以外からのたんぱく質の摂取が...
ADEKAは29日、12月1―10日までの期間限定で、東京都内に自社製品のプラントベースフード(植物性原料による代替食品)をメニューに使用したカフェを開くと発表した...
栽培効率化や収穫量増加のため、栽培装置の開発や栽培のノウハウ蓄積に取り組み、それらを植物工場など向けに提案する。
那珂川町の工場では下水処理場が排出する汚泥や食品工場からの植物性残渣(ざんさ)を微生物による自然発酵で有機質肥料に作り変える。
植物などが持つ光合成装置には傷つきやすいたんぱく質があり、このたんぱく質に生じるアミノ酸の酸化を目印にして傷ついたたんぱく質を見分けて除去、修復する。... 植物だけでなく、バイオ燃料生産などに使われ...
遺伝子操作で描く設計図 微生物や植物などが生産する天然化合物は、医薬品や農薬、香料などとして広く利用されているが、人為的に合成することは難しい。
「植物の研究を勧められたのは、医学系研究科に在籍した博士課程時代。大学病院で植物を扱うまれな存在だった」と振り返るのは、埼玉大学教授の豊田正嗣さん。 大学院修士課...
