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記事検索結果
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日立化成は食品管理の国際基準「HACCP」認証を取得した食品包装ラップフィルム「業務用 抗菌日立ラップ ブルータイプ=写真」を発売した。... 2018年に食品衛生法が改正され...
食品業界向けに国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」に対応した製造設備を導入する。... 大藤社長は「衛生的で自動化しやすいスチールベルトの普及を目指す」と意気込む。...
培養肉の生産は地球環境への負荷が低く、広い土地が不要で厳密な衛生管理が可能といった利点があり、従来の食肉に替わるものとして期待されている。
20年6月までに国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」に基づく厳格管理が要求されるが、これに向けカビ発生原因となる湿度管理ニーズを取り込み、業務用除湿機の拡販につなげる。....
宮城県内で食品管理の国際基準「HACCP」による衛生管理に取り組む事業者を認証する「みやぎ食品衛生自主管理認証制度(みやぎHACCP)」の最高評価「プレミアム認証」を16年に取得。厳し...
自社セミナーや展示会を通じ、食品業界向けに国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の義務化に伴う製品提案、海外事業などに力を入れる。
パン・菓子などの製造販売を手がける大福商事(大牟田市)は国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の厳格化に対応して、最新のパン包装機を導入した。
ANAケータリングサービス(東京都大田区、川崎三喜男社長、03・5757・5950)は川崎工場(川崎市川崎区)で、国内初となる欧州連合(EU)域内に加熱...
広島市内とその隣接地域、山口県などのスーパーや食品工場向けの食品容器の営業強化と、衛生面も考慮した効率的な配送体制構築が狙い。... 倉庫内はフィルターを通して外気を取り込むなど、衛生管理も強化した。...
鹿児島大学の紙谷喜則准教授が「衛生管理における次亜塩素酸水の有用性」、麻布大学の野田衛客員教授が「ノロウイルス・O157等・食中毒予防の新しいツールとは」を講演した。 同協会からは食...
水を扱う現場では衛生管理上、細菌などの混入確認が求められているが、現在は培養法などの測定が主流。
電解水(次亜塩素酸水)による食品衛生管理がテーマ。国際的な食品衛生管理基準「HACCP」、食中毒予防、養蜂分野での活用方法や事例を紹介する。
これまで紙媒体や講習会でしか学習する手段がなかった「農業生産工程管理(GAP)」を学習者の都合のよいタイミングで学習したり、復習したりできるeラーニングとして提供する。GAP指導者を育...
オール電化を効率活用 省エネ・衛生管理に貢献 愛知県南端の渥美半島にある田原市給食センターは、熱源にオール電化方式を採用し、1日当たりの調理能力9000食...
宮地鉄工所(東京都大田区、宮地大輔社長、03・3762・5751)は、鍛造加工業での衛生管理について学ぶ実地研修を開いた(写真)。働き方改革の中での産業保健を考える「第...
